Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Costers del Priorat Pissarres

89 POENG
Varenummer: 3789801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 249.90 kr
89 POENG

En veldig deilig og svært stofflig-mineralsk Priorat som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 15. desember 2020
Importør
Servco AS
Land
Spania
Område
Catalonia
Underområde
Priorat
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Garnacha 60%, Carignan 40%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Åpen og fyldig bærkarakter med fine mineraltoner, noe eik.
Smak
Stor og god munnfølelse, deilig mykhet, fine slanke tanniner, sitter lenge med mye jordsmonn i finishen.
Bruksområde
Vilt, lam.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. januar 2020
    En stofflig og lovende piorat som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Konsentrert rød og mørkere frukt, syrlig, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Fyldig og bløt med god konsentrasjon, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Vilt, grillmat.
  • 17. juni 2018
    En konsentrert og god vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Mørke bærtoner, litt røyk.
    Smak: Stor god munnfølelse, fin konsentrasjon, lett sødme fra mørk frukt, fine tanniner, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Gryter, vilt, rødt kjøtt.
  • 07. mars 2017
    En strålende vin som bærer all rikdommen veldig godt. Tåler 10 år minst. Meget godt kjøp. (2013)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Intens og dyp med stor kraft, mineraler, jordsmonn, kjøtt.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, veldig god konsentrasjon, god syre, godt med frukt, leskende og deilig oppi all konsentrajonen, lang frisk og fast ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 249.90
Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken