De Ranke Back to Black

88 POENG
Varenummer: 8265101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 185.00 kr
88 POENG

Et spennende og komplekst øl. Litt markant bitterhet, så det blir nok enda bedre med lagring.

Smakt 10. september 2020
Importør
Holst Wines AS
Land
Belgia
Område
Øvrige
Produktklasse
Porter & stout
Råstoffer
Vann, malt (bygg), humle, gjær, sukker
Alkoholprosent
9.5 % vol.
Farge / lukt
Dyp rav. Nøtter, lakris og modne røde epler.
Smak
Lett sødme, en del syre og litt bitterhet. Lavt karbonert. Deilig og kompleks finish med smak av sorte skogsbær.
Bruksområde
Vilt, biff

Tidligere tester

  • 06. juli 2019
    Et veldig komplekst syrlig mørkt øl med en mykhet i frukten som en gammel pinot. Nydelig nå og tåler 10-12 år.
    93 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. Elegant tørr syrlig duft, god kompleksitet.
    Smak: Stor og bløt fylde, flott syre, god fedme, lang ettersmak med deilig mykhet og litt sødme.
    Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt eller lam, fet ost.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 185.00

Mat som passer

  • 1 time

    Opp-ned plommekake med høstens plommer er herlig å servere til kaffen eller som dessert. Den smaker best lun med vaniljesaus, pisket krem eller is til.

Forsiden akkurat nå
Imponerende kvalitet for en liten penge er umulig å si nei til
+
Ukens vin

Imponerende kvalitet for en liten penge er umulig å si nei til

De to sørfranske vinene har alt du trenger for en sensommerlig vinglede og mye kjærlighet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik tar du vare på soppen
Guide
Oppskrifter med sopp du har plukket selv

Slik tar du vare på soppen

Du kjenner deg kanskje igjen - soppkurven bugner og du vet ikke hvordan du skal ta vare på soppen du har plukket. Vi har oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Når du lager disse av fiskerestene, blir det ikke en smule igjen
Dagens rett
Fiskepanetter som i India

Når du lager disse av fiskerestene, blir det ikke en smule igjen

Panetter eller kroketter er reneste snacksen som er helt umulig å ikke like. Kanskje bør du lage dobbel porsjon først som sist.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du først får smaken på stekt sild på denne måten, er du solgt
Dagens rett
Sennepsmarinert sild

Når du først får smaken på stekt sild på denne måten, er du solgt

Den syrlige og lett skarpe smaken av sennep og rømme matcher veldig godt den delikate men også umiskjennelige smaken av vårsild.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.
Matkurs og vinkurs
Apéritifs Vinskole del 1

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Både å forstå hva vin er, hvordan den smaker og hvordan du velger riktig vin til mat. Nå tilbyr vi deg som tørster etter enda mer kunnskap om vin, å bli elev ved Apéritifs Vinskole.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Tonkatsu og vin fra Loire, en kombo som vil rocke smaksløkene dine
+
Klubb
Ny spalte: Ukens kombo - unike mat- og vinkombinasjoner

Tonkatsu og vin fra Loire, en kombo som vil rocke smaksløkene dine

Jeg kan love deg at du vil huske denne kombinasjonen lenge.

Les hele saken