92 Poeng

Dom. Agapé Helios Gewurztraminer 2015

Varenummer: 10244801 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 249,80 kroner
En veldig flott og konsentrert gewurz som tåler 12 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang. Smakt

Produsent Dom. Agapé
Importør Poder AS
Land Frankrike
Område Alsace
Underområde Øvrige
Årgang 2015
Produktklasse Hvitvin
Råstoffer Gewürztraminer 100%
Alkoholprosent 14% vol.
Sukker 23 gram per liter
Syre 3.9 gram per liter
Farge / lukt Gul. God ung duft med ren gul frukt, roser, mineraler.
Smak Stor munnfølelse, flott frukt, god syre og godt med krtydder, veldig lang ettersmak med masse krydder og fin fedme.
Bruksområde Indisk, salt mat, kremet ost.
Lagring Håndplukkede druer.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Mat som passer til

Kylling med mandel- og cashewsaus

1 time og 20 minutter

Lam med ris Hyderabadi Gosht Biryani

1 og en halv time

Honningstekt spareribs med svisker

2 timer

Kylling Tandoori på grillen

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Her tas klimaendringene på alvor

Torres og Tariquet sender begge store mengder vin ut på markedet. Det som skiller dem fra andre produsenter i denne størrelsen er at klimaendringene tas på dypeste alvor, og at det får konsekvenser for måten de arbeider i vinmarkene. Målet på sikt er at hvert vinglass faktisk bidrar til å redusere kundens eget karbonavtrykk samtidig som kvaliteten forbedres. Les hele saken

Co2-utfordringene med kan overvinnes med GMO-druer

Mario Pezzotti er professor i genteknikk på universitetet i Verona. Han er en av verdens fremste forskere innen genmodifisering av vinplanter. Han er ikke nådig når det kommer til europeiske vinbønders og myndigheters holdning til det han mener er vinproduksjonens framtid. Les hele saken

Til toppen