Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Rhone /
Châteauneuf-du-Pape

Dom. du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape

Name: Dom. du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape
SKU: 4514001
Price: 319.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 4514001

Utvalg: Basisutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 319.90 kr

90 POENG

Dom. du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape

En fyldig og myk innsmigrende og samtidig stofflig og lovende chateauneuf som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 15. juli 2023

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Vign. Jérôme Quiot

Importør

LaCave AS

Land

Frankrike

Område

Rhône

Underområde

Châteauneuf-du-Pape

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Grenache 60%, Shiraz 20%, Mourvèdre 10%, Cinsault 5%, Counoise 5%

Alkoholprosent

15 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.2 gram per liter

Farge / lukt

Dyp klar rød. Saftig og krydret jordsmonnspreget duft med fine toner av trevirke

Smak

Fyldig og myk med fin sødme, fine kryddertoner, god lengde

Bruksområde

Vilt, lam

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. september 2018

En god og fruktig chateauneuf som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)

88 POENG

Farge og duft: Klar rød. Saftig og god med fint preg av rød frukt, jordsmonn.

Smak: Fyldig og fruktig med leskende syre, fine tanniner, sitter godt.

Bruksområde: Lam, elg, vilt.
09. mars 2006

Veldig myk og rustikk. Best innen et år. Verd prisen. 84 p (2003) (2001)

84 POENG

Farge og duft: Mørk rød med lysbrun kant. Utviklet og utpreget animalsk duft med noe moden søt frukt, løv og krydder.

Smak: Følger duften, saftig midtfase, snille tanniner, varm rustikk finish. (2003)

Bruksområde: Krydret lam uten særlig fedme.

Tidligere test (5÷):

Farge og duft: Mørk ung rød. Stor rik duft av røde bær, kirsebær, mørke plommer, urter og fatkrydder.

Smak: Saftig fyldig anslag, gode nyanser, en del fatpreg, deilig varm finish med et snev av stall. (2003)

Bruksområde: Vilt.

Vurdering: Ok priset châteauneuf-du-pape. Drikk innen de nærmeste fem årene. Meget godt kjøp. (2003) (28.04.05)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 319.90

Mat som passer

Steking av ribbe

4

2 timer 20 minutter

Her der den klassiske ribbeoppskrifter. Vi har 16 andre å velge mellom så det er bare å søke.

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken