88 Poeng

Dom. Fouassier Sancerre Clos Paradis 2018

Varenummer: 432601 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 279,90 kroner
En tørr og stofflig sancerre som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2017-årgang. Smakt

Produsent Dom. Fouassier
Importør Autentico AS
Land Frankrike
Område Loire
Underområde Sancerre
Årgang 2018
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Loire
Råstoffer Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent 13.5% vol.
Syre 5.1 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Lett floral med fint mineral/saltpreg, syrlig grønn frukt.
Smak Fyldig med god frukt, fin syre, god frukt, lette bittertoner, sitter lenge.
Bruksområde Vegetar.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

90 Poeng
8. september 2017
En herlig fruktdreven sancerre som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Lys gul. Parfymert og innsmigrende med fin sødme, blomster, kalkmineraler.
  • Smak Fyldig og konsentrert med flott frukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
  • Bruksområde Gode retter med grønnsaker eller laks/ørret.
88 Poeng
4. januar 2016
En elegant vin som tåler 4. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. Elegant mineralsk duft med fine syrlige frukttoner.
  • Smak Fyldig og fruktig med god fedme, fin syre, sitter godt og fast.
  • Bruksområde Sjømat med saus.
87 Poeng
10. januar 2015
En god vin for de neste tre. Godt kjøp. (2013)
  • Farge og duft Gulgrønn. Aromatisk og god med fin druekarakter, sødmefylt men også frisk frukt.
  • Smak Fyldig med god frukt, fin syre, fruktig og lang, sitter godt, tørr og frisk.
  • Bruksområde Grønnsaksretter, vegetar, wok.

Mat som passer til

Sprøstekt laks med nypotet, nykål og rømmesaus

1 time og 15 minutter

Appelsin- og sennepsglasert ytrefilet av svin

30 minutter

Torskefilet med søtpotetpuré og asparges

40 minutter

Lun nypotetsalat med røkt ørret

20 minutter

Forsiden akkurat nå

Test Nyheter vin spesialpol oktober 2019

Gjensyn med gamle kjenninger som nok en gang beviser sin lagringskraft - og det til fortsatt svært så gunstige priser

Portugals rødviner er som skapt for vinkjelleren. Her finner du både viner som skal gjemmes i dypet eller vellagrete dråper som er perfekte å diske opp med nå i høst. Les hele saken

Til toppen