90 Poeng

Dom. Fouassier Sancerre Clos Paradis 2018

Varenummer: 432601 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 319,90 kroner
En flott og konsentrert sancerre som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang. Smakt

Produsent Dom. Fouassier
Importør Autentico AS
Land Frankrike
Område Loire
Underområde Sancerre
Årgang 2018
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Loire
Råstoffer Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent 13% vol.
Syre 5.1 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Elegant med fint preg av blomster og gul frukt.
Smak Stor og bløt frukt, flott syre, lette bittertoner, sitter lenge.
Bruksområde Sjømat.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

88 Poeng
6. mai 2019
En tørr og stofflig sancerre som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
  • Farge og duft Gulgrønn. Lett floral med fint mineral/saltpreg, syrlig grønn frukt.
  • Smak Fyldig med god frukt, fin syre, god frukt, lette bittertoner, sitter lenge.
  • Bruksområde Vegetar.
90 Poeng
8. september 2017
En herlig fruktdreven sancerre som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Lys gul. Parfymert og innsmigrende med fin sødme, blomster, kalkmineraler.
  • Smak Fyldig og konsentrert med flott frukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
  • Bruksområde Gode retter med grønnsaker eller laks/ørret.
88 Poeng
4. januar 2016
En elegant vin som tåler 4. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. Elegant mineralsk duft med fine syrlige frukttoner.
  • Smak Fyldig og fruktig med god fedme, fin syre, sitter godt og fast.
  • Bruksområde Sjømat med saus.
87 Poeng
10. januar 2015
En god vin for de neste tre. Godt kjøp. (2013)
  • Farge og duft Gulgrønn. Aromatisk og god med fin druekarakter, sødmefylt men også frisk frukt.
  • Smak Fyldig med god frukt, fin syre, fruktig og lang, sitter godt, tørr og frisk.
  • Bruksområde Grønnsaksretter, vegetar, wok.

Mat som passer til

Sprøstekt laks med nypotet, nykål og rømmesaus

1 time og 15 minutter

Appelsin- og sennepsglasert ytrefilet av svin

30 minutter

Torskefilet med søtpotetpuré og asparges

40 minutter

Lun nypotetsalat med røkt ørret

20 minutter

Forsiden akkurat nå

Til toppen