Dom. La Croix des Marchands Méthode Ancestrale Brut

Name: Dom. La Croix des Marchands Méthode Ancestrale Brut
SKU: 10877001
Price: 169.900000 NOK

86 POENG

Varenummer: 10877001

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 169.90 kr

86 POENG

Dom. La Croix des Marchands Méthode Ancestrale Brut

En kul og svært fruktig men også karaktersterk svakt musserende vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. november 2019

Produsent

Domaine La Croix des Marchands

Importør

Grape Company AS

Land

Frankrike

Område

Sørvest

Underområde

Gaillac

Årgang

2019

Produktklasse

Musserende vin

Råstoffer

Mauzac 100%

Alkoholprosent

10.5 % vol.

Sukker

14.8 gram per liter

Syre

5.2 gram per liter

Farge / lukt

Strågul. Lett parfymert kjøttfull gul frukt, fint skallpreg, god sødme.

Smak

Fyldig med god og kjøttfull frukt, fin syre, lett jordsmonnspreg, ganske godt integrert sødme, sitter lenge med fint skallpreg og lett sødme, aromatisk fruktig avslutning.

Bruksområde

Røykt salt eller krydret mat, asiatisk..

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

06. Mai 2019

En veldig annerledes og karaktersterk lett søtlig musserende som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)

86 POENG

Farge og duft: Gul. Litt svovel i starten, åpner seg med mineralske toner, søtlig moden frukt.

Smak: Fyldig med en del sødme, moden karakter, lett oksidativ stil, fruktig som duften helt ut, tørker ganske bra opp, veldig lang og floral fruktig ettersmak.

Bruksområde: Krydret mat, spekemat, salt mat.
25. april 2019

En god og fruktig musserende i en sødmefylt stil som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)

86 POENG

Farge og duft: Gul. Søtlig moden gul frukt, godt lagringspreg.

Smak: Fyldig med god fruktsødme, fin syre, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Salt mat, krydret mat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 169.90

Mat som passer

Gåseleverfylt kalkunrull

4

30 minutter

Unn deg en skikkelig smaksopplevelse der du lager en kalkunrull fylt med gåselever. Fort gjort å lage og enda raskere å spise opp fordi rullen smaker så deilig.
Galette med pære og chèvre

5

40 minutter

Galette er en fransk bakst som kan anta mange former, alt fra Bretagnes berømte til ulike typer terte med eller uten fyll.
Pannekaker med banan og havre

4

45 minutter

Med havre og banan i røra får du deilige sunne pannekaker med søt smak helt uten sukker.

Forsiden akkurat nå

På Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta på blekk - som blir til helt unike drinker

På baren Mahaniyom i Bangkok går man nye veier for å skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene får navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.

Les hele saken

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining

Thitid Tassanakajohn på stjernerestauranten Le Du i Bangkok ønsker å nytolke det mangfoldige thai-kjøkkenet i en fine dining-setting, og det innebærer også bruk av insekter.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Hvordan det er mulig å lage en rødvin med så mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og så finnes den på de fleste større pol.

Les hele saken

Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

Les hele saken

Lag noe ekstra godt og lettvint av restene

Dagens rett

Omelett med spekeskinke og gressløk

Lag noe ekstra godt og lettvint av restene

Har du gode egg og enten spekeskinke, annen spekemat eller kjøtt, eller kanskje skalldyr eller fisk til overs etter helgen, ja, da har du en super restemiddag.

Les hele saken