Dom. Vacheron Sancerre

90 POENG
Varenummer: 9211001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 409.90 kr
90 POENG
Dom. Vacheron Sancerre

En lekker og konsentrert syrefrisk sancerre som tåler 6-7 år

2023-årgang Smakt 07. mars 2024
Produsent
Importør
Fondberg AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Underområde
Sancerre
Årgang
2024
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Gode steinmineraltoner, god konsentrasjon
Smak
Stor og fyldig konsentrert smak med gode salttoner, god syrlighet, flott lengde
Bruksområde
Gode retter med sjømat

Tidligere tester

  • 05. Mai 2023
    En lekker sancerre som tåler 4-5 år (2022)
    90 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Delikat og lys duft
    Smak: Stor og myk fyldig smak med delikat frukt, fin syre fine druetoner, god tørrhet og lett mineralpreg i finishen
    Bruksområde: Sjømat
  • 20. Mai 2022
    En konsentrert rosevin med flott dybde som viser sin pinotkarakter veldig godt og som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2021)
    90 POENG
    Farge og duft: Varmrosa. Elegant med fin sødme i den røde frukten som har god modning, fine blomstertoner.
    Smak: Stor og fyldig smak med flotte salttoner, snev av appelsin og grapefrukt, gode bittertoner, velbalansert med god syrefriskhet hele veien, lang ettersmak med god vekt.
    Bruksområde: Kalvecarpaccio, biffsmørbrød, svin, kylling.
  • 20. Mai 2022
    En fyldig og kjøttfull sancerre som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og floral med lett sødme, god karakter.
    Smak: Stor og myk kjøttfull frukt med fin syre, god tørrhet lang.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 20. Mai 2022
    En fyldig og kjøttfull sancerre som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og floral med lett sødme, god karakter.
    Smak: Stor og myk kjøttfull frukt med fin syre, god tørrhet lang.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 21. Mai 2021
    En flott og fyldig sancerre som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant mineralsk duft med syrlig frukt litt grapefrukt, blomster.
    Smak: Stor og fyldig smak med god frukt fin syre, fine bittertoner, sitter lenge og godt med fine mineral- og urtetoner.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 21. Mai 2021
    En flott og fyldig sancerre som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant mineralsk duft med syrlig frukt litt grapefrukt, blomster.
    Smak: Stor og fyldig smak med god frukt fin syre, fine bittertoner, sitter lenge og godt med fine mineral- og urtetoner.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 02. mars 2019
    En deilig sancerre som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Elegant med fint preg av kalk, røyk, syrlig frukt.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, leskende og deilig frukt, elegant helt ut, sitter lenge med salt i finishen.
    Bruksområde: Asparges med hollandaise.
  • 15. mars 2018
    En flott sancerre som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Blomsterpreget mineralsk duft med fint sødmefylt og fruktig preg.
    Smak: God og fruktig karakter, god syre, godt med stoff, fruktig avslutning.
    Bruksområde: Asparges, hvit fisk med smørsaus.
  • 31. Mai 2017
    En lekker vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Blomsterpreget elegant og delikat med fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig og fruktig med lekker syrlighet, frisk og god med fint skallpreg, crunchy frukt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Salater, sjømat, asparges.
  • 30. april 2015
    En frisk og slank sancerrre, ung og fersk, med en del grønt tåler 5. Godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk og god med grønne toner, mineraler, kalk.
    Smak: Fyldig med god fasthet, litt grønnpreg, bra munnfølelse, fast finish.
    Bruksområde: Asparges.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 409.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier
Dagens rett

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Her i form av smaksrik og marinert breiflabb på en krydret og aromatisk kokossuppe som kan serveres varm eller kald.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med dette til middag blir helgen minneverdig
Dagens rett
Teriyakibiff

Med dette til middag blir helgen minneverdig

Denne japanskinspirerte biffretten er utrolig lettlaget, men ikke mindre smaksintens og saftig av den grunn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut
+
Godbiter i pollisten

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Innholdet er fascinerende og absolutt noe for seg selv i australsk sammenheng, og mannen som har gitt navn til dem, lever opp til inntrykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri
Matkurs og vinkurs
Winedinner 03. september i Oslo

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri

Nyt 10 smakfulle småretter og 6 nøye utvalgte viner – alt satt sammen med kjærlighet for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien
Ukens drink

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien

Med den nye ginen fra Tanqueray fra basisutvalget får negronien en karakter som matcher sommeren veldig godt.

Les hele saken