Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Edmeades Zinfandel

88 POENG
Varenummer: 5276601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 259.90 kr
88 POENG

En god vin for de neste fem-seks årene. Meget godt kjøp. (2009)

2007-årgang Smakt 25. oktober 2012
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
AMKA AS
Land
USA
Område
California
Underområde
Mendocino
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Zinfandel 85%, Petite Sirah (Durif, P. Syrah) 7%, Merlot 4%, Syrah 3%, Grenache 1%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.7 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Ung konsentrert duft med mye god syrlig og søt mørk frukt, noe fat og mineralpreg.
Smak
Fyldig anslag, god sødme, fine syrer, gode runde tanniner, sitter godt utover, fast finish med noe bittertoner fra frukten. (2009)
Bruksområde
Vilt, grillet rødt kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (91p):
Farge og duft: Dyp klar ung rød. Flott varm intens duft med god dybde av modne røde og mørke skogsbær, jordsmonn, krydder.
Smak: Fyldig anslag, veldig god konsentrasjon, stor mykhet, veldig innsmigrende med deilig sødme, fine syrer, mye krydder utover, varm og rik og samtidig svært elegant, sitter usedvanlig lenge med parfymert skogsbærpreg i finishen. (2007)
Bruksområde: Vilt, rike lammeretter.
Vurdering: En virkelig flott rødvin som vil utvikle seg videre i minst 8 år. Meget godt kjøp. 91 p (2007) (Godbiter i pollisten - 07.10.10)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 259.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken
s