Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Tyskland /
Rheinhessen /
Øvrige

Geil Riesling Trocken

Name: Geil Riesling Trocken
SKU: 1231601
Price: 219.000000 NOK

85 POENG

Varenummer: 1231601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 219.00 kr

85 POENG

En ung og fersk riesling med og frukt som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2020-årgang Smakt 21. Mai 2021

Produsent

Weing. Johann Geil

Importør

Brand Wine Estates AS

Land

Tyskland

Område

Rheinhessen

Underområde

Øvrige

Årgang

2022

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Riesling 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

5 gram per liter

Syre

7.1 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Ung og fersk med lette bittertone, sitrus og eple.

Smak

Fyldig fruktig og god med fin syre lett bitt, sitter godt og fruktig.

Bruksområde

Salater, drikkevin.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. mars 2018

En sødmefylt men også veldig frisk vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2017)

85 POENG

Farge og duft: Grønngul. God fersk eplefruktighet.

Smak: God og fruktig med fin syre, godt med stoff, fruktig finish, sitter godt.

Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus, sushi.
31. Mai 2017

En god og drikkevennlig vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2016)

85 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Lett parfymert med god eplefrukt, litt vanilje.

Smak: Fruktig med lett sødme, god fedme, fin syre, lette bittertoner, sitter godt og tørt.

Bruksområde: Lyst kjøtt, tunfisksandwich.
26. januar 2017

En svært anvendelig vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Ung frisk duft med litt modne grønne epler, frisk sitrus, godt mineralpreg.

Smak: Stor munnfølelse, flott frukt og konsentrasjon, god syre, god munnfølelse, stofflig og god, sitter godt og friskt.

Bruksområde: Lyst kjøtt, hvit fisk med smørsaus, pasta med sjømat, grønnsaksretter.
26. februar 2016

En veldig god riesling som tåler 4. Meget godt kjøp. (2014)

86 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Ren og frisk duft med sitrus og eple.

Smak: Fruktig og god med flott syre, fint minralpreg, god vekt, sitter godt og lenge, masse epleskall i finishen.

Bruksområde: Allround.
28. april 2014

En smakskraftig og meget syrefrisk hvitvin som trenger mat med fett. Hell den gjerne i en karaffel. Tåler seks år minst. Imponerende godt kjøp. (2013) (2012)

88 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Ganske rik duft med kjøttfull frukt, limeskall, god dybde,

Smak: Fyldig med veldig god syre, prikker godt, stor fruktfylde, litt bittertoner, mye kraft i finishen, tørr finish med mye sitrusskall. (2013)

Bruksområde: Kveite med smørsaus, røykelaks med rømme, saftig kylling.

Tidligere test (87p):

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft med grønne epler, mineraler.

Smak: Fyldig start, god frukt, god syre, fruktig utover, sitter godt, stor munnfølelse, god og rund i munnen, sitter godt med fine mineral- og epleskalltoner i finishen, lang. (2012)

Mat: Sushi, sjømat, salater.

Vurdering: En deilig vin for de neste fire. Meget godt kjøp. Usedvanlig godt kjøp. (2012) (01.03.14)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 219.00

Mat som passer

Ceviche club med kveite

4

30 minutter

Kveite er festmat, men behøver ikke ta lang tid av den grunn. Denne festpregete oppskriften tar en halvtime å lage.
Kveite med parmaskinke, salvie og parmesankremsaus

4

40 minutter

Det blir fest når kveite står på menyen. Med denne italienske vrien med parmaskinke, salvie og parmesankremsaus på oppskriften blir det garantert trampeklapp.
Ovnsbakt pepperkveite

4

1 time

Det høres kanskje komplisert ut å helsteike en kveite. Du trenger småkveite eller hellebarn som den ofte kalles. Ovnsbakt pepperkveite er enklere enn du tror.
Lakserør - en kremet rett med røkelaks, østerssopp, grønt og Dijon-sennep

4

15 minutter

Du trenger ikke røkelaks. Denne retten står godt uten, og den kan varieres i det uendelige etter hva du har i kjøleskapet. Dessuten tar det bare et øyeblikk å lage retten.
Ovnsbakt kveite med eplesmørsaus og byggrisotto

4

45 minutter

Ovnsbakt kveite er en herlig rett å servere gjester. Denne oppskriften hjelper deg å lage tilbehør som eplesmørsaus, byggrisotto og gulrotpuré.
Grillet fisketaco av kveite med salsasalat

5

30 minutter

Lag et skikkelig lekkert måltid på grillen. Hvis været ikke er godt nok kan du også lage retten i ovnen. Grillet kveite med taco er utrolig godt.
Rulade av kveite med urter og appelsingulrøtter

5

45 minutter

Når du skal lage rulade av fisk er det viktig at du bruker en fisk som holder godt sammen slik som kveite, men steinbit er også veldig godt egnet i denne oppskriften.
Kveite à la plancha, linseragout med chorizo og serranoskinke

3

40 minutter

En skikkelig kraftpakke av en kveiterett. Det er selvfølgelig tilbehøret med på å gjøre den til. Du kan bruke en annen type hvit fisk.
Kveite med kaperssaus og hasselbackpoteter

4

45 minutter

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken