Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Hirschhof Morstein Riesling Kabinett

85 POENG
Varenummer: 432401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 189.90 kr
85 POENG

En litt ferskpreget søtlig riesling som trenger litt tid og som tåler 8 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. november 2019
Importør
Autentico AS
Land
Tyskland
Område
Rheinhessen
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
11 % vol.
Sukker
32.0 gram per liter
Syre
7.5 gram per liter
Farge / lukt
Gul. Ung lett røykpreget med grønt syrlig eple.
Smak
Sødmefylt og fruktig med litt ferskpreg, god syre, noe bittertoner, sitter godt.
Bruksområde
Sushi.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 12. mai 2018
    En deilig og ganske tørr kabinett som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys grønngul. Aromatisk med fint preg av syrlig frukt, litt røyk.
    Smak: Fyldig med god sødme, veldig god syre, en del stoff, lette bittertoner, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Thai, asiatisk, sushi med full pakke.
  • 01. november 2015
    En veldig morsom vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fet frukt, god dybde, limeskall.
    Smak: God frukt og sødme i starten, flott syre, sitter veldig godt og lenge, masse frukt i finishen.
    Bruksområde: Sushi, asiatisk, krydret mat.
  • 10. januar 2015
    En morsom vin som tåler seks år. Meget godt kjøp. (2013) (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og god med fint druepreg, noe sødme.
    Smak: Sødmefylt start, god frukt, en del sødme, kjøttfull frukt, sitter godt med fint skallpreg. (2013)
    Bruksområde: Salt mat, asiatisk, thai, krydret mat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 189.90

Mat som passer

  • 15 minutter

    Stekt ris er en rett som går igjen i de aller fleste asiatiske land sine kjøkken. Retten finnes i utallige utgaver. I dag er det Singapore-versjonen du bør prøve.

  • 1 time

    Til denne retten trenger du ikke de mest eksklusive stykningsdelene. Med en deilige kremsausen kan vi love deg en matopplevelse.

  • 30 minutter

    Denne type fiskesuppe er populær i Italia hvor den kalles cacciucco, men da har den mange flere typer sjømat enn her.

  • 45 minutter

    Fiskeball fylt med ister eller servert med bacon og tyttebær er vanedannende skal vi tro deler av befolkningen. Prøv denne kule retroretten.

  • 45 minutter

    Å lage kinainspirert mat er lett som bare det. Denne oppskriften med kinesiskinspirert kylling i wok er ikke et unntak. Denne oppskriften kommer til å bli en suksess på bordet.

  • 15 minutter

    Dette er den mest utbredte salaten i Thailand og er kjent for å være ganske så spicy, men den er så frisk og syrlig, en salat du kan bli litt avhengig av.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken