- Varm woken eller stekepannen.
- Stek hvitløk i olje og ha i kjøttet.
- Ha i risen og la det steke til det er gyllent.
- Bland inn grønnsakene og la det surre i 2 minutter.
- Lag et hull i midten av risblandingen og ha i litt olje og egget og rør godt.
- Smak til med fiskesaus og pepper.
Tips: Risen som brukes i stekt ris bør være kald, da blir ikke den stekte risen "grøtete".
Vi har også andre oppskrifter på stekt ri
Her kan lese mer om det ekte Singapore-kjøkkenet
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig
