Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Jura  / 
  6. Côtes du Jura

Jean Bourdy Côtes du Jura Blanc

92 POENG
Varenummer: 1461501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 298.80 kr
92 POENG

En virkelig flott og konsentrert utgave av denne vinen som tåler 12 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 10. november 2020
Produsent
Jean Bourdy
Importør
Vinarius AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Jura
Underområde
Côtes du Jura
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Reduktiv og flintpreget, trenger mye luft, åpner seg veldig sakte, men sikkert mot god fyldig gul frukt,
Smak
Stor og lekker fyldig med fine syrer og god stofflighet, smaken trenger også mer luft for å åpne seg, lang og sitruspreget svært mineralsk ettersmak.
Bruksområde
Gode retter med sjømat og lyst kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 14. Mai 2020
    En flott Jura-chardonnay som tåler 8 år. Meget godt kjøp (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Godt eplepreg, fine mineraltoner.
    Smak: Stor og god med fine lett oksiative toner, god syre, godt me dstoff, lang og småkompelsk ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, grillet sjømat-
  • 14. januar 2019
    En veldig kul og frisk utgave av denne tradisjonelt lagde Jura-vinen. Tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulrønn. Åpen med lett oksidativt preg, fint mineralpreg, nøtter.
    Smak: Fyldig med det samme som i duften, god syre, fint lagringspreg i finishen som er tørr og stofflig.
    Bruksområde: Spekeskinke, vegetar, fermentert mat.
  • 15. mars 2018
    En flott og konsentrert vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2012)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og konsentrert duft med fint preg av eple, mineraler, våt stein.
    Smak: Fyldig med stor munnfølelse, flott frukt, god syre, god konsentrasjon, god finish.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, sjømat.
  • 15. august 2017
    En veldig klassisk-tradisjonell Jura-vin som tåler 10 år. Meget godt køp. (2011)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig intens duft med flott mineralpreg, godt jordsmonns og kjellerpreg.
    Smak: Fyldig og konsentrert med god frukt, følger duten, fin syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Kylling.
  • 07. mars 2017
    En flott vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2010)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Litt gjæraktig duft, mye våt stein, mineraler, syrlig flott karakter.
    Smak: Følger duften, flott syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, grillet sjømat.
  • 26. januar 2017
    En veldig kul vin som tåler 8 år til. Meget godt kjøp. (2011)
    90 POENG
    Farge og duft: Gul. Vledig åpen og god med flott mineralpreg, integrert trevirke, brødbakst.
    Smak: Fyldig og god med fin frukt, god stofflighet, lang ettersmak med mye mineralpreg.
    Bruksområde: Kylling, hummer, retter med sherrysaus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 298.80

Mat som passer

  • Potage Parmentier

    Potage Parmentier

    5
    30 minutter

    Denne delikate klassiske franske suppen har to navn - Potage Parmentier heter den når den serveres varm, Vichysoisse når er den kald.

  • Kyllinglår i vinsaus

    Kyllinglår i vinsaus

    4
    1 time 10 minutter

    Legg et kyllinglår på grillen og lag en saus som du kanskje må på polet får å få til. Kanskje har du noen skvetter allerede.

  • Fårikål

    Fårikål

    4
    3 timer

    Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter. Her er den tradisjonelle oppskriften.

  • Morkler i fløtestuing

    Morkler i fløtestuing

    5
    30 minutter

    Denne delikatessen av et tilbehør vil løfte en hver kjøttrett.

  • Steinbitfilet på glasert endive med spekeskinke, appelsinvinaigrette og skum

    Steinbitfilet på glasert endive med spekeskinke, appelsinvinaigrette og skum

    4
    45 minutter

    Du lurer kanskje på hvordan du skal gjenskape restaurantfølelsen rundt spisebord? Med denne oppskriften kommer du et langt stykke på vei med steinbitfilet på glasert endive med spekeskinke, appelsinvinaigrette og skum.

  • Kalkunbryst med parmaskinke og stekt rosenkål

    Kalkunbryst med parmaskinke og stekt rosenkål

    4
    45 minutter

    Når du lager kalkunbrystet slik som i denne oppskriften kan du glede deg til resultatet. Alle rundt bordet vil juble.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken