La Stoppa Trebbiolo Rosso

86 POENG
Varenummer: 5157901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 269.90 kr
86 POENG

En litt rustikk rødvin som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 15. desember 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Vinum AS
Land
Italia
Område
Emilia-Romagna
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 60%, Bonarda 40%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Åpen og god med fine modne frukttoner, jordsmonn.
Smak
Fyldig med god sødme, noe bittertoner, sitter godt og syrlig med noe stall.
Bruksområde
Gryter, grillmat.

Tidligere tester

  • 16. september 2019
    En vin som trenger tid for å svelge kullsyren og integrere stallpreget. Tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Stallpreget duft med modne mørkere bær, jordsmonn.
    Smak: Prikker en del god syre, mye brett-preg, litt bitter, varmt stallpreg mot slutten, også mye god mørk frukt.
    Bruksområde: Gryter.
  • 06. juli 2019
    En noe volatil men også fyldig naturvin som tåler 6-7 år. Verd prisen. (2017)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Lett volatil med mørk moden frukt.
    Smak: Fyldig prikker en del god syre, litt volatil, sitter lenge med tydelig stallpreg.
    Bruksområde: Gryter, lam.
  • 12. juni 2018
    En herlig lett mineralsk rødvin som tåler 4-5 år minst. Godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Rød og mørkere frukt, ren og saftig med god fasthet, snev av mineraler/jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god bærkonsentrasjon, god syre, godt bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillmat, pasta med ragu.
  • 04. januar 2016
    En rustikk men kul vin som tåler 8. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp klar kald rød. Saftig duft av røde og mørke bær, jordsmonn, stall.
    Smak: Prikker en del, litt rustikk med høy syre og god fasthet, intens finish.
    Bruksområde: Okseskank, oksehalegryte.
  • 09. januar 2012
    En robust og morsom vi som tåler 5. Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar dyp ung rød. Litt rustikk med god karakter, aromatisk med litt grønt.
    Smak: Fast og frisk med god syre, bitre toner, tanniner og litt grønt, men åpner seg med bringebær og bjørnebær, sitter bra, syrefrisk og fruktsødme i finish.
    Bruksområde: Rustikke retter, kraftig torsk.

Tidligere tester (4+) (88p):

Farge og duft:Klar kald rød. Fin duft med tydelig barberapreg, intens bærkarakter, særlig kirsebær og røde bær, snev av blomster, en del jordsmonnstoner.

Smak: Saftig anslag, godt bitt og bra fylde, flott syre og fine tanniner, noe CO2, sitter veldig godt og lenge med parfymert bærpreg og eksotiske toner i finishen. (2007)

Bruksområde: Gryter, spekemat, saftig kylling.

Vurdering: En herlig vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. 88 p (2007) (Godbiter i pollisten - 22.10.09)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 269.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    I denne oppskriften kan kjøttbollene enten serveres i sausen eller serveres ved siden av sausen. Hvis du vil ha enda mer mex-stemning, kjører du guacamole og nachos ved siden av.

  • 15 minutter

    På travle hverdager er det lett å velge raske, men kanskje ikke så sunne middagsløsninger. Denne woken med svinekjøtt lager du i en fei.

  • 20 minutter

    Slik har du sikkert ikke servert tacos før. Saftige stykker av kritthvit torsk med hot følge er denne oppskriftnes tacovri. Den overbeviser også den som er lei taco

  • 30 minutter

    Det finnes knapt den ting du ikke kan pakke inn i en tortilla. Her er en grillet versjon med biff, geitost, paprika og portobellosopp.

  • 15 minutter

    Rester av juleribba gjør seg utmerket i taco. Raskt og enkelt er det også.

Forsiden akkurat nå
Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag
Dagens rett
Helstekt dorade med chilisaus, vårløk og grillet sitron

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag

Lager du chilisausen selv, kan du bestemme akkurat hvor sterk den skal være. Og kombinasjonen av en saus som sparker og helstekt fisk er rett og slett sublim.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nå er denne vinen kommet som et hvitt og like hemmelig knallkjøp
+
Ukens vin

Nå er denne vinen kommet som et hvitt og like hemmelig knallkjøp

Etiketten er gullfarget som peker på et eksklusivt innhold, men prisen er den samme vanvittig lave for en vin på dette nivået.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken
Ukens drink
Calcutta Cup drinkoppskrift med Guinness

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Det er tonicen som frisker opp og endrer den klassiske Guinness/stout-smaken. Derfor kan du unne deg en god slurk til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten
Dagens rett
Rollmops

Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten

Det er ikke bare for at den smaker godt med en snaps, men også for at denne måten å tilberede sild på får ut den beste smaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette tilbehøret gir ekstra karakter til grillspydene
Dagens rett
Iransk yoghurtsalat stil grillspydene

Dette tilbehøret gir ekstra karakter til grillspydene

Yoghurtsalat er en sommerfavoritt som skapt for ethvert grillmåltid, og så kjapp å lage at retten også midt i ferien. Prøv den også som dip til chipsen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik skaper du russisk stemning rundt middagsbordet i dag
Dagens rett
Hønsesalat med krabbe og lakserogn

Slik skaper du russisk stemning rundt middagsbordet i dag

Og da snakker vi ikke om høy begerføring og flerstemt sang, men derimot om en ekstra god vri på russisk salat som skal stamme fra Moskva.

Les hele saken