Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Laroche Chardonnay L

78 POENG
Varenummer: 635801
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 129.90 kr
78 POENG

En litt bløt og moden hvitvin. Nå.

2018-årgang Smakt 14. januar 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinordia AS
Land
Frankrike
Område
Pays d'Oc
Underområde
Oc
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Grønngul. Litt godteripreget, litt sødmefylt.
Smak
Bløt og moden frukt, fin syre, bløt stil, litt kort.
Bruksområde
Drikkevin.
Lagring
Temperturkontrollert gjæring i 15 dg ved 18 C. Tankoppbevart i 6 md. før tapping + 1 md. flaskemodning før salg
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. mars 2018
    En god og fruktig vin som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2017)
    81 POENG
    Farge og duft: Lys gul. God og parfymert druekarakter.
    Smak: God og fruktig med ok syre, god frukt, sitter godt.
    Bruksområde: Drikkevin, salater.
  • 31. Kan 2017
    En litt fet vin som er best nå. Verd prisen. (2016)
    80 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Modne grønne epler.
    Smak: En del fedme, noe friskhet, litt stoff, sitter greit.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 07. mars 2017
    En god billigvin som er best innen ett år. Godt kjøp. (2016)
    82 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk duft med god frukt.
    Smak: Bløt og moden med fin syre, god tørrhet, sitter ok.
    Bruksområde: Drikkevin, enklere retter.
  • 28. mai 2013
    En enkel men grei vin. Nå. (2012)
    81 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung fersk duft med noe bananpreg.
    Smak: Fruktig start noe fedme fruktig finish litt fet finish.
    Bruksområde: Lettere retter, kylling, skalldyr.
  • 16. juni 2005
    En god og lettlikendes sørfransk chardonnay. Best innen et år. Meget godt kjøp. (2004) (2004)
    83 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Fin ganske elegant chardonnayduft med senv av tropisk frukt, epler og litt smør.
    Smak: Friskt fruktig anslag, bløte men fine syrer, fin fedme, lett sødme i finishen. (2004)
    Bruksområde: Sjømat med lett krydret tilbehør, også salater med lyst kjøtt.

Tidligere test:
Strågul farge, god fylde, fint Chardonnaypreg, rund. Tørr. Konsumferdig, men kan fortsatt oppbevares. (1998)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 129.90

Mat som passer

  • 1 time 30 minutter

    Disse bakte potetene kan du bruke som lunsj eller til kvelds. Du skal nemlig fylle de med masse godsaker.

  • 30 minutter

    Hønsefrikassé er god, norsk tradisjonsmat som det tar vanligvis lang tid å lage. Vi har jukset litt, og lager frikassé med kyllingfilet som er ferdig på under 30 minutter.

  • 40 minutter

    Fiskekaker kan varieres på mange måter. Her har vi brukt steinbit, men du kan bruke annen hvit fisk som sei, torsk eller hyse/kolje. Server med kokt ris og strimler av gulrot og agurk.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken