Mat som passer

• 

  Små røsti av søtpoteter

  4

  15 minutter

  Du er sikkert vant til å lage denne retten med våre tradisjonelle poteter. Her foreslår vi en ny variant som du absolutt må prøve.

• 

  Kalkunbiff med søtpotet, ruccula- og ostesmør

  5

  40 minutter

  Du kan servere kalkun på andre måter enn som helstekt. Denne oppskriften er perfekt for deg som ikke skal ha så mange til bords. Eller hvis du vil bruke kalkun som en del av en større meny.

• 

  Kjøttmølja fra Troms

  5

  1 time 30 minutter

  Fårikålen kommer i mange forskjellige varianter. Her er oppskriften på den de helst spiser i Troms.Nemlig kjøttmølja.

• 

  Honningstekte medisterboller med couscous

  5

  30 minutter

  Gi medisterbollene en herlig julesmak og et eksotisk preg. La de å følge av honning, tørket frukt, kanel og couscous.

• 

  Pannekaker med soppstuing

  4

  40 minutter

  Pannekaker kan godt bli en vegetarrett som her med deilig soppstuing.

• 

  Blinis med fenalår, rogn og reker

  4

  45 minutter

  Blinis er russiske pannekaker. De serveres ofte med rogn. Her med fenalår og reker i tillegg. Dette smaker veldig godt.

• 

  Spekket steinbitfilet servert med oliven- og splittertkompott, pistou med dijonsennep

  5

  45 minutter

  Steinbit er en fiskesort som også fiskevegrere kan like. Men får du ikke tak i steinbit, kan du godt bruke torsk, lysing, sei. At fisken er mager, er en fordel siden det er hele poenget med å spekke.

• 

  Lise Finckenhagens potetvafler med topping

  4

  30 minutter

  Javisst kan du ha salt pålegg på vafler. Det vet alle som bor nord i landet. Og i Østfold hvor vafler erstatter lompe til pølsa.

• 

  Portugisisk kålsuppe med chorizo, potet og bønner

  4

  35 minutter

  Denne herlige suppen er inspirert av den portugisiske kålsuppen Caldo Verde. For ekstra fylde og næring har vi tilsatt både chorizo og hvite bønner - perfekt for mørke kvelder.