89 Poeng

M. Chapoutier Banyuls 2017

Varenummer: 5322402 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.5 l Pris: 199,90 kroner
En innsmigrende fortsatt fersk banyuls som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang. Smakt

Produsent M. Chapoutier
Importør Signature Wines AS
Land Frankrike
Område Languedoc-Roussillon
Underområde Banyuls
Årgang 2017
Produktklasse Rødvin
Råstoffer Grenache 100%
Alkoholprosent 16.5% vol.
Sukker 91 gram per liter
Syre 4.3 gram per liter
Farge / lukt Dyp klar rød. Robust jordsmonnspreget duft, mørk syrlig frukt.
Smak Fyldig med god frukt, fin syre, fint plommepreg, sitter lenge med fin varme, sjokolade og kaffe i finishen.
Bruksområde Kremdesserter, sjokolade/kaffe, ost.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

90 Poeng
15. september 2018
En artig banyuls. Holder 20 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Dyp kald rød. God og intens mørkere skogsbærfrukt, mineraler.
  • Smak Stor og god saftig skogsbærfrukt, fin syre, god fyldig frukt, godt med stoff, lang fruktig ettersmak med mye skogsbærbitterhet.
  • Bruksområde Fete oster.
91 Poeng
15. august 2017
En kul banyuls som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Dyp rød. Godt preg av soya, lær, krydder, trevirke.
  • Smak Fyldig med god syre, god frukt som duften, sitter godt varmt og lenge.
  • Bruksområde Ost.
90 Poeng
19. april 2016
En herlig fersk banyuls. Tåler 20. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Klar ung lys rød. Elegant med gode skogsbærtoner.
  • Smak Fyldig med god sødme, fin syre, mye frukt, lang ettersmak med masse kirsebær.
  • Bruksområde Ost, sjokolade, kirsebær og krem.
88 Poeng
1. november 2015
En deilig søtvin som tåler 10. Meget godt kjøp. (2013)
  • Farge og duft Dyp tett rød. Konsentrert og god duft med mørke bær, god sødme.
  • Smak Sødmefylt med god frukt, fin syre, sitter godt og lenge.
  • Bruksområde Ost, sjokolade.

Mat som passer til

Portvinsduftende karamellpudding

1 time

Black and white kake

1 time og 20 minutter

Konfektkake

30 minutter

Rullekake med kaffesmak

40 minutter

Slik lager du marmorkake

1 time

Forsiden akkurat nå

Til toppen