91 Poeng

Matassa Blanc 2018

Varenummer: 1002701 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 399,90 kroner
En flott utgave av denne ny-klassikeren som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang. Smakt

Produsent Dom. Matassa
Importør Unico Real Wines AS
Land Frankrike
Område Languedoc-Roussillon
Underområde Côtes Catalanes
Årgang 2018
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Languedoc-Roussillon
Råstoffer Grenache Blanc 70%, Macabeo 30%
Alkoholprosent 11.5% vol.
Syre 5.2 gram per liter
Farge / lukt Gullgrønn. Aromatisk med godt skallpreg, god moden gul og oransje frukt.
Smak Fyldig og fruktig med fin syre, god tørrhet, sitter lenge med deilig frisk tørrhet.
Bruksområde Vegetar, kraftig sjømat.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

91 Poeng
31. mai 2017
En rik og konsentrert hvitvin som tåler 8 år minst. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gyllengul. Rik og konsentrert med masse tørket fruktsødme, god fedme, rik.
  • Smak Fyldig med god sødme, flott syre, veldig god frukt, konsentrert stil, sitter godt og lenge med saltaktig finish.
  • Bruksområde Rikere retter med lyst kjøtt, ost.
88 Poeng
14. november 2016
En oksidativ stil som holder seg godt innenfor toleransegrensene, men du må like stilen. Tåler sikkert 4 år. Godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gyllen.Tydelig oksidativt preg, epleskall, fruktskall, mye eplekjeller, men ren og elegant.
  • Smak Fyldig med flott frukt som i duften, god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, sitter godt og tørt.
  • Bruksområde Lyst kjøtt, lam.
90 Poeng
30. april 2015
En flott hvitvin som er svært ung nå, bør dekanteres, og som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2013)
  • Farge og duft Gulgrønn. Fin og åpen med klassisk naturvinpreg, god moden frukt.
  • Smak Fyldig kjøttfull fast med mye bittertoner, mye skall, stor konsentrasjon, fast finish, veldig lang.
  • Bruksområde Rikere retter med lyst kjøtt, også lam.
88 Poeng
29. august 2014
En kul vin. Tåler fem. (2012)
  • Farge og duft Gul varm. Åpen rik duft med noe fat, naturvintoner.
  • Smak Fyldig start, god moden frukt, følger duften, masse morsommme aromaer, en del bittertoner, men balansert, sitter godt og lenge.
  • Bruksområde Lyst kjøtt.

Mat som passer til

Fisk med fregola

45 minutter

Squash i skiver calabacitas

40 minutter

Dampet kveite med ratatouille og tomatbuljong

45 minutter

Stekt kveite med kantarellstuing, saltbakte poteter og blåbærsaus

2 timer

Fiskepanne med ratatouille

30 minutter

Helstekt kalkun til jul og nyttår med farsestuffing

5 timer og 10 minutter

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Sprøstekt fisk med sjøkreps, skalldyrsaus og ristet sopp

Legg ekstra arbeid samt noen flere kroner i ingrediensene og vinfølget, og du får resultater som på en god restaurant

Det er sjelden lykken står deg bi når du våger å matche en veldig billig vin med eksklusive ingredienser. Denne gangen ble det helklaff fra 155 kroner og oppover. Les hele saken

Til toppen