Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Müller-Catoir Herzog Rieslaner Trockenbeerenauslese Erste Lage

98 POENG
Varenummer: 10518002
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.38 l
Pris: 799.90 kr
98 POENG

En imponerende TBA i en klasse for seg. Holder evig. Verd prisen.

2018-årgang Smakt 16. september 2019
Importør
Rebel Agency AS
Land
Tyskland
Område
Pfalz
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Rieslaner 100%
Alkoholprosent
6 % vol.
Sukker
438 gram per liter
Syre
13.5 gram per liter
Farge / lukt
Gyllengrønn. Veldig intens og eksotisk med lette volatile toner, intenst botrytispeg, superkonsentrert frukt, heftig rett og slett.
Smak
Enormt konsentrert munnfølelse, enorm viskositet, oljete karakter, enorm syre, intens og lang med deilig fruktighet, veldig frisk avslutning den enorme sødmen til tross.
Bruksområde
Meditasjon.
Lagring
Nøye selekterte og håndplukkede druer, sent høstet.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. september 2018
    En intenst søt nesten sirupaktig vin som holder evig. Verd prisen. (2015)
    94 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Nydelig duft med stor intensitet, svært konsentrert, nesten sirup men fortsatt frisk og elegant.
    Smak: Enorm sirupaktig smak med mye syltet preg, masse svisker, lang ettersmak.
    Bruksområde: Meditasjon.
Bestill fra Vinmonopolet
0.38l - kr 799.90

Mat som passer

  • 1 time

    Har du litt ekstra multer i fryseren, må du prøve denne gode oppskriften på multeiskake med krokan.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken