Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Niepoort Vinhas Velhas Branco

90 POENG
Varenummer: 2944201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 349.90 kr
90 POENG

En flott og konsentrert vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2014-årgang Smakt 07. mars 2017
Produsent
Importør
Winetailor AS
Land
Portugal
Område
Bairrada
Underområde
Øvrige
Årgang
2015
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Encruzado 30%, Bical 30%, Maria Gomes 30%, Arinto 10%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Konsentrert og intens duft med fint mineralpreg, eik.
Smak
Fyldig og konsentrert med flott frukt, fin syre, stor munnfølelse, sitter godt og lenge med mye stoff.
Bruksområde
Grillet sjømat eller lyst kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 01. november 2015
    En kompleks og spennende vin som tåler 10. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott duft med fint steinpreg, litt blomster, syrlig frukt.
    Smak: Fast og fruktig med flott syre, god konsentrasjon, noe fat mot slutten.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 349.90

Mat som passer

  • 45 minutter

    Denne oppskriften er hentet fra Nord-Portugal. Der bruker de spekeskinke til å pakke inn ørreten før den stekes i panne eller over åpen ild. Du kan godt bruke tørrsaltet bacon eller pancetta. Men skivene må være skåret tynt.

  • 1 time

    Et grillspyd med sjømat og grønnsaker er en sikker vinner på grillfesten midtsommers.

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken