Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Sicilia /
Terre Siciliane

Occhipinti Passo Nero

Name: Occhipinti Passo Nero
SKU: 828102
Price: 449.900000 NOK

91 POENG

Varenummer: 828102

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.50 l

Pris: 449.90 kr

91 POENG

En herlig syrefrisk søtvin som tåler 10 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 11. november 2019

Produsent

Arianna Occhipinti

Importør

Unico Real Wines AS

Land

Italia

Område

Sicilia

Underområde

Terre Siciliane

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Nero d'Avola 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

85 gram per liter

Syre

5.2 gram per liter

Farge / lukt

Dyp kald rød. Ung og intens med mørk syrlig frukt, sjokolade.

Smak

Fyldig og konsentrert med flott syre, godt tanninbitt, sitter lenge.

Bruksområde

Sjokolade.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

14. januar 2019

En deilig dessertvin med god friskhet som tåler 5-6 år. Minst. (2015)

90 POENG

Farge og duft: Klar dyp rød. Deilig sødmefylt duft med fint skallpreg, kirsebær, skogsbær.

Smak: Deilig frukt, fin syre, fint bitt, godt med skallpreg, lang ganske tørr ettersmak.

Bruksområde: Sjokoladedessert.
15. januar 2018

En deilig dessertvin som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2015)

90 POENG

Farge og duft: Dyp tett ung rød. Godog dyp med veldig fint preg av mørkere bær, skallpreg, jordsmonn.

Smak: Fyldig med det samme som i duften, godt med bærskallpreg, god syre, lett sødme, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Ost, sjokoladedesserter.
08. november 2017

En kul søtvin som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2015)

89 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. God og sødmefylt, kjøttfullt preg av mørke bær, jordsmonn.

Smak: Stor fylde, flott syre, godt med stoff, fine tanniner og stofflighet, lang ettersmak.

Bruksområde: Sjokolade, new york cheesecake.

Bestill fra Vinmonopolet

0.50 l - kr 449.90

Mat som passer

Browniekake med cognactrøffel

4

1 time

Denne mektige og mektig gode sjokoladekaken nytes helst i små biter. Den kan også stekes i langpanne. Da er det lettere å skjære i små kvadrater. Perfekt for deg som egentlig ikke har tid å bake kake midt i uka.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Gi fårikålen en pause, denne palestinsk-jordanske lammetradisjonen er både farge- og smaksrik

Mansaf er både et syn for øyet og en fryd for ganen som er forbeholdt de store anledninger. Men som også passer inn i vår lokale søndagsmiddagtradisjon.

Les hele saken

Dagens rett

En knallgrønn fiskerett skaper stemning rundt matbordet

Nå som den norske purren er på sitt beste, bruk den som topping på fisk. Med en smakskraftig rødvinssaus, blir dette det rene festmåltidet.

Les hele saken

Ukens kake

Dessert eller til kaffen – den smaker like godt uansett

Eplekake er alles favoritt, og denne er raskere å lage enn mange andre. Og den smaker himmelsk.

Les hele saken

Dagens rett

Lager du dipen selv, er det greit at kyllingvingene er fra butikken

Kyllingvinger er deilig snacks, og spesielt godt når det er fredag og kanskje sågar ferie. Når de er ferdigstekte fra butikken, er det bare litt finjustering og tilbehøret som skal til.

Les hele saken