Occhipinti Passo Nero

Name: Occhipinti Passo Nero
SKU: 828102
Price: 429.900000 NOK

91 POENG

Varenummer: 828102

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.500 l

Pris: 429.90 kr

91 POENG

En herlig syrefrisk søtvin som tåler 10 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 11. november 2019

Produsent

Arianna Occhipinti

Importør

Unico Real Wines AS

land

Italia

Område

Sicilia

Underområde

Terre Siciliane

Årgang

2017

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Nero d'Avola 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

85 gram per liter

Syre

5.2 gram per liter

Farge / lukt

Dyp kald rød. Ung og intens med mørk syrlig frukt, sjokolade.

Smak

Fyldig og konsentrert med flott syre, godt tanninbitt, sitter lenge.

Bruksområde

Sjokolade.

Lagring

Håndhøstet, tørket på matter 12 dager, spotangjæret med skallkontakt i 7 dager. Modning 16 mnd i fat ca 6 i flaske

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Litt gluten

Miljøpakke

Rettferdig handel

Tidligere tester

14. januar 2019

En deilig dessertvin med god friskhet som tåler 5-6 år. Minst. (2015)

90 POENG

Farge og duft: Klar dyp rød. Deilig sødmefylt duft med fint skallpreg, kirsebær, skogsbær.

Smak: Deilig frukt, fin syre, fint bitt, godt med skallpreg, lang ganske tørr ettersmak.

Søknad enklere: Sjokoladedessert.
15. januar 2018

En deilig dessertvin som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2015)

90 POENG

Farge og duft: Dyp tett ung rød. Godog dyp med veldig fint preg av mørkere bær, skallpreg, jordsmonn.

Smak: Fyldig med det samme som i duften, godt med bærskallpreg, god syre, lett sødme, sitter godt og lenge.

Søknad enklere: Ost, sjokoladedesserter.
08. november 2017

En kul søtvin som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2015)

89 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. God og sødmefylt, kjøttfullt preg av mørke bær, jordsmonn.

Smak: Stor fylde, flott syre, godt med stoff, fine tanniner og stofflighet, lang ettersmak.

Søknad enklere: Sjokolade, new york cheesecake.

Bestill fra Vinmonopolet

0.500l - kr 429.90

Mat som passer

Browniekake med cognactrøffel

4

1 time

Denne mektige og mektig gode sjokoladekaken nytes helst i små biter. Den kan også stekes i langpanne. Da er det lettere å skjære i små kvadrater. Perfekt for deg som egentlig ikke har tid å bake kake midt i uka.