Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Sicilia /
Terre Siciliane

Occhipinti Passo Nero

Name: Occhipinti Passo Nero
SKU: 828102
Price: 460.200000 NOK

91 POENG

Varenummer: 828102

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.50 l

Pris: 460.20 kr

91 POENG

En herlig syrefrisk søtvin som tåler 10 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 11. november 2019

Produsent

Arianna Occhipinti

Importør

Unico Real Wines AS

Land

Italia

Område

Sicilia

Underområde

Terre Siciliane

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Nero d'Avola 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

85 gram per liter

Syre

5.2 gram per liter

Farge / lukt

Dyp kald rød. Ung og intens med mørk syrlig frukt, sjokolade.

Smak

Fyldig og konsentrert med flott syre, godt tanninbitt, sitter lenge.

Bruksområde

Sjokolade.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

14. januar 2019

En deilig dessertvin med god friskhet som tåler 5-6 år. Minst. (2015)

90 POENG

Farge og duft: Klar dyp rød. Deilig sødmefylt duft med fint skallpreg, kirsebær, skogsbær.

Smak: Deilig frukt, fin syre, fint bitt, godt med skallpreg, lang ganske tørr ettersmak.

Bruksområde: Sjokoladedessert.
15. januar 2018

En deilig dessertvin som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2015)

90 POENG

Farge og duft: Dyp tett ung rød. Godog dyp med veldig fint preg av mørkere bær, skallpreg, jordsmonn.

Smak: Fyldig med det samme som i duften, godt med bærskallpreg, god syre, lett sødme, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Ost, sjokoladedesserter.
08. november 2017

En kul søtvin som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2015)

89 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. God og sødmefylt, kjøttfullt preg av mørke bær, jordsmonn.

Smak: Stor fylde, flott syre, godt med stoff, fine tanniner og stofflighet, lang ettersmak.

Bruksområde: Sjokolade, new york cheesecake.

Bestill fra Vinmonopolet

0.50 l - kr 460.20

Mat som passer

Browniekake med cognactrøffel

4

1 time

Denne mektige og mektig gode sjokoladekaken nytes helst i små biter. Den kan også stekes i langpanne. Da er det lettere å skjære i små kvadrater. Perfekt for deg som egentlig ikke har tid å bake kake midt i uka.

Forsiden akkurat nå

Genial restemat: Verdens enkleste tapas som kan varieres i det uendelige

Dagens rett

Grillet brød med tomat og hvitløk som i Spania

Genial restemat: Verdens enkleste tapas som kan varieres i det uendelige

Ekte fattigmannskost blir til den lekreste delikatesse med små grep. For denne tapasretten stammer fra en urgammel tradisjon.

Les hele saken

Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger

Guide

Oppskrifter restemat

Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger

Til 17. mai har vi en tendens til å handle inn for mye. Men fortvil ikke, det er nok av oppskrifter som trenger rester.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

Les hele saken

Ukens vin

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

Les hele saken