Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Ostertag Pinot Gris Fronholz

87 POENG
Varenummer: 3315801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 368.00 kr
87 POENG

En i øyeblikket litt søt og litt bitter vin som trenger mat med fedme og krydder og kanskje litt tid? Tåler 8+. Vel verd prisen. (2013)

2010-årgang Smakt 28. februar 2015
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike
Område
Alsace
Underområde
Øvrige
Årgang
2017
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Pinot Gris 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fin fedme, god frukt, bra karakter.
Smak
God sødme, fin syre, god frukt, noe bitterhet, sitter bra.
Bruksområde
Lyst kjøtt med krydder, indisk.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 30. oktober 2014
    Lyst kjøtt.
    87 POENG
    Farge og duft: 2012
    Smak: Gulgrønn. Søte gule frukt, litt krydder.
    Bruksområde: Fyldig start, god frukt, litt fet og moden, litt tung, bløt syre, en del epleskall i finishen.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Gulgrønn. Sødmefylt duft med mye søte epler, mineraler.
Smak: Fyldig anslag, god frukt, fin syre, en del sødme, sitter godt mye smak og noe bitterhet i finishen. (2010)
Bruksområde: Lyst kjøtt, krydret mat, lutefisk.
Vurdering: En god vin for de neste 5 årene. Godt kjøp. (2010) (25.10.13)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 368.00

Mat som passer

  • 30 minutter

    Indisk gryte i pose var 1970-tallets helgekos nummer en. Nå lager du den fra bunnen av og det på bare en halvtime. For godt til å være sant, tenker du kanskje? Nei da, bare se opp skriften her.

  • 1 time

    Helstekt kalkun hører med til festmåltidet.Kalkunen er fylt med fruktblanding som du serverer med frisk appelsinsaus. Dermed er kalkunen pyntet til fest.

  • 5 timer 30 minutter

    Tandoori murgh er en av Nord-Indias mest populære retter, og med god grunn. Den yoghurtmarinerte kyllingen er kokt over varmt kull i en spesiell leirovn som heter en tandoor. Men du kan selvfølgelig bruke en stekepanne.

  • 25 minutter

    Vil du kotelettene et skikkelig løft er denne oppskriften med både raita og mangosalsa midt i blinken.

  • 30 minutter

    Denne oppskriften med saftig biff og med epler som ikke er så snille som de kan høres ut, blir en hit. Den er proppfull av smak.

  • 1 time 10 minutter

    Denne oppskriften har ingen sære ingredienser, bare det du finner selv i den minste butikk. Trolig har du alt i skapet allerede.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken