Perrin La Vieille Ferme

83 POENG
Varenummer: 4667001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 158.00 kr
83 POENG
Perrin La Vieille Ferme

En litt fet men også fruktig hvitvin som tåler 2-3 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. november 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike
Område
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Bourboulenc 30%, Grenache Blanc 30%, Ugni Blanc 30%, Roussanne 10%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Lett aromatisk med syrlig frukt.
Smak
Fruktig og rund med integrert sødme, fin syre, lett bitterhet og fedme.
Bruksområde
Drikkevin.

Tidligere tester

  • 25. juni 2012
    En god vin foir de neste to årene. Meget godt kjøp. (2011) (2004)
    85 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Ren frisk duft med god frukt, noe fruktskall.
    Smak: Bløtt anslag, god fedme, ok syre, bra karakter, sitter godt med mye frukt i finishen. (2011)
    Bruksområde: Grillet fisk med olje, middelhavsretter.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Lys gul. Intens duft av sitrus, epler, noe fedme.
Smak: En del fedme i starten, god syre, god munnfølelse, lang ettersmak med en del fedme. (2010)
Bruksområde: Pasta, drikkevin, smørbrød.
Vurdering: En drikkevennlig vin for det neste året. Meget godt kjøp. 85 p (2010) (05.09.11)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Gullgul. Ung fruktig duft av gule epler, sitrus og tropisk frukt samt snev av røyk.
Smak: Friskt anslag, veldig fruktig og slank uten å være mager, middels fylde og fin fedme, godt krydderpreg, sitter godt og lenge med sitrus, epler og krydder i finishen. (2004)
Bruksområde: Allround: Grillet, stekt eller kokt sjømat gjerne med saus, lyst kjøtt, både i kalde og varme retter.
Vurdering: En svært fleksibel matvin som er deilig nå men som vil holde seg minst et år til. Meget godt kjøp. (2004) (Ukens vin - 13.04.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 158.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Her får du forklaringen på hvorfor vinene fra Rheinhessen når nye pristopper
+
Klubb

Her får du forklaringen på hvorfor vinene fra Rheinhessen når nye pristopper

Om de tørre rieslingene til først Klaus Peter og Julia Keller, og nå også Kai Schätzel, oppnår toppriser og toppomtaler i dag, er det ikke mer enn tre tiår siden Rheinhessen stilte bakerst i køen når poeng ble delt ut.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Skal du ha noe riktig godt helt i verdenstoppen og få maks uttelling for investeringen, gå for søt riesling
+
Tester
Nyheter vin fra Tyskland spesialpol mai 2022

Skal du ha noe riktig godt helt i verdenstoppen og få maks uttelling for investeringen, gå for søt riesling

Ok, så er ikke spätlese og auslese på trendtoppen, bortsett fra den lave alkoholen. Men om du virkelig skal ha uttelling for investeringen er det slike viner du skal gå for.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet
Dagens rett
Chilipølser i gryte

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet

Selv om grillsesongen er godt i gang, er det fint med et alternativ, spesielt om det er mange rundt bordet. Eller om været ikke tillater grilling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken
Dagens rett
Pasta med kylling og reker

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Det er veldig enkelt å få til, spesielt om vi velger en forenklet - les fornorsket - versjon, som baserer seg på råvarer som finnes overalt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Koteletter får ekstra god smak på denne måten
Dagens rett
Braiserte koteletter med spansk vri

Koteletter får ekstra god smak på denne måten

Det er ikke mer enn noen spanskinspirerte takter som skal til for å gjøre hverdagslige koteletter ekstra saftige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Når Baileys serveres iskald som i denne "islatten", er den umulig å stå imot
Ukens drink
Baileys iskaffe med mynte