Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Sicilia

Planeta Carricante

90 POENG
Varenummer: 9072701
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 300.30 kr
90 POENG
Planeta Carricante

En deilig vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 08. november 2017
Produsent
Planeta
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Sicilia
Underområde
Terre Siciliane
Årgang
2016
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Carricante 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Veldig rik og elegant med flott druepreg, godt med mineraler og røyk, god dybde.
Smak
Stor fylde, fløtt frukt, mye karakter, veldig god syrlighet, lang ettersmak med mye frukt.
Bruksområde
Gode retter med sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Lite gluten
environmentallySmart Miljøemballasje
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 28. februar 2014
    En lovende vin som utpeker seg ved sin flotte frukt. Tåler fint 10 år. Meget godt kjøp. (2012) (2011)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Flott mineralsk duft med modne gule frukter.
    Smak: Fyldig start, flott frukt, god syre, fruktig utover, lang ettersmak, veldig god konsentrasjon. (2012)
    Bruksområde: Rike sjømatretter.

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Gullgrønn. Rik og god duft tropisk frukt med mye aroma, mineraler, røyk.       
Smak: Stor fylde, flott frukt, god sødme, rik og god med fin syre, bra lengde, sitter godt og lenge med mye frukt og fruktskall. (2012)
Bruksområde: Rikere retter.
Vurdering: En flott vin for de neste ti årene.  (2012) (22.01.14)

Tidligere test (90p):
Farge og duft: Gulgrønn. Fet fruktig duft med bra karakter, en del mineraler.   
Smak: Følger duften, mye røyk, god syre, frisk utover, sitter lenge, tørr lang ettersmak med sitrusskall.    (2011)
Bruksområde: Skalldyr med saus.    
Vurdering: En flott vin for de neste åtte. Meget godt kjøp. (2011) (22.01.13)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 300.30

Mat som passer

  • Norsk steinbitbouillabaisse

    Norsk steinbitbouillabaisse

    4
    30 minutter

    Bouillabaisse er en fiskegryte som stammer fra området Provence i Frankrike. Her bruker vi steinbit og blåskjell og mange andre deilige ingredienser.

  • Hummersuppe med blomkål

    Hummersuppe med blomkål

    4
    30 minutter

    Lag en deilig suppe med hummer og blomkål. Litt eksklusivt, men du verden så godt det smaker. Og så raskt å lage. Ferdig på en halvtime.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Mjøderiet gir mjød til folket
+

Mjøderiet gir mjød til folket

Bak en blå lagerport finnes tønner, tanker og esker fylt med en eldgammel kulturdrikk som venter på å få spredd sitt gode rykte: Mjøderiet, det første mikrobryggeriet i Norge som satser fullt ut på mjød.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne unike is-sideren er laget for evigheten
+
Tester
Nyheter øl, sider, alkoholfritt og brennevin basis BU mars 2023

Denne unike is-sideren er laget for evigheten

Den er en av i alt 90 produkter fra et bredt spekter av drikke, men som ikke er vin, testet i den siste tiden. I basisutvalget eller for bestilling. Mye spennende for påsken, inkludert påskeølet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Se alt det spennende du kan bli med på fremover
Matkurs og vinkurs

Se alt det spennende du kan bli med på fremover

De neste månedene har vi planlagt mange spennende vinsmakinger og andre arrangementer du ikke vil gå glipp av.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Overrask med en litt annen vri på pizzaen i kveld
Dagens rett
Laksepizza

Overrask med en litt annen vri på pizzaen i kveld

Du blir garantert overrasket over smaken på denne pizzaen som altså ikke er en pizza.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik serverer du falukorv til middag
Dagens rett
Falukorv i form med tomater, rødløk og poteter

Slik serverer du falukorv til middag

Falukorv brukes for det meste som pålegg, men kan fint brukes til middag. Men den milde smaken trenger hjelp av andre ingredienser. Denne oppskriften er veldig lett å fikse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

La deg friste av marsutgaven av Aperitif magasin 2023
+

La deg friste av marsutgaven av Aperitif magasin 2023

Lillehammers finie dining-restaurant, Elv, er avlagt et besøk. Vi har også vært i Tsjekkia og Slovakia, på Martinique og Santorini, hos Bartolo Mascarello og avdekket en av Italias andre hemmeligheter.

Les hele saken