Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Planeta Chardonnay

88 POENG
Varenummer: 4766701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 362.00 kr
88 POENG

En litt eiket men også fyldig og konsentrert chardonnay som tåler 8 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 15. desember 2020
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
land
Italia
Område
Sicilia
Underområde
Menfi
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Noe eik på toppen av god syrlig eplefrukt, sitrus.
Smak
God fyldig start med fin fedme, lett syre, noe eik utover, mye stoff, sitter lenge.
Bruksområde
Grillet sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. januar 2020
    En litt vel eiket chardonnay som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Gul. Fet rikere duft med noe eik, modne epler.
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre, godt med stoff, litt tydelig eik i finishen.
    Søknad enklere: Grillmat med saus.
  • 31. oktober 2019
    En litt sødmefylt utgave av denne vinen som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, god konsentrasjon, fint preg av eik og våt stein.
    Smak: Stor og god frukt, noe sødme, fin syre, godt med stoff, lang sødmefylt ettersmak med litt eik.
    Søknad enklere: Grillet sjømat.
  • 16. september 2019
    En litt sødmefylt utgave av denne vinen som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, god konsentrasjon, fint preg av eik og våt stein.
    Smak: Stor og god frukt, noe sødme, fin syre, godt med stoff, lang sødmefylt ettersmak med litt eik.
    Søknad enklere: Grillet sjømat.
  • 20. november 2018
    En flott siciliansk chardonnay som tåler 8 år. Koster 199 taxfree. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God intensitet i det grønne eplepreget, fine mineral- og eiketoner.
    Smak: Fyldig som duften, god konsentrasjon, god syre, sitter lenge.
    Søknad enklere: Grillet sjømat, lyst kjøtt.
  • 17. juni 2018
    En rik og konsentrert lovende vin som tåler 8 år. Godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gul. Pent eikepreg, elegant med ung frukt.
    Smak: Stor munnfølelse, god fedme, god og rik, fin syre, godt med stoff, lang fyldig ettersmak med litt eik.
    Søknad enklere: Grillet sjømat, lyst kjøtt.
  • 08. november 2017
    En flott vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen aromatisk og elegant med fint druepreg, pen eik, litt fruktsødme.
    Smak: Stor munnfølelse, flott moden rikere frukt, fin syre, godt med stoff, lang fyldig ettersmak med lett fedme og en touch av sødme.
    Søknad enklere: Grillet sjømat eller lyst kjøtt.
  • 14. november 2016
    En litt fatpreget men rik vin som holder i 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Noe fat, tørket frukt, modne litt syltete men gode frukttoner, smør.
    Smak: Fyldig som duften, en del smør og eik, fin syre, sitter godt.
    Søknad enklere: Grillet lyst kjøtt.
  • 01. Kan 2012
    En virkelig vellaget chardonnay for de neste fem årene - minst. Meget godt kjøp. (2009) (2006)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Stor rik men også elegant duft med god frukt og en del eik, men godt integrert
    Smak: Sødmefylt god frukt i starten, stor munnfølelse, svært konsentrert i frukten, god syre, stor viskositet, frisk utover, masse appelsinskall i finishen, veldig lang ettersmak. (2009)

Tidligere test (89p) (4+):
Farge og duft: Gullgul. Nydelig fyldig søtlig fruktig duft med mye syltet frukt, særlig sitrusskall.
Smak: En del fedme i anslaget, veldig god sitrusfedme, masse appelsinskall utover, velintegrert fat, fet rik sitrusfinish. (2006)
Mat: And med appelsinsaus, rike retter med lyst kjøtt.
Vurdering: En flott chardonnay på den rike siden. Best innen tre-fire år. Meget godt kjøp. 89 p (2006) (28.02.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 362.00

Mat som passer

  • 2 timer

    Kalkunbryst er deilig. Her får du en oppskrift som skiller seg ut og som alle rundt rundt bordet vil glede seg stort over. Du skal nemlig glassere brystet med honning. Dessuten skal du lage en appelsinsaus. Her er oppskriften på alt.

  • 30 minutter

    Svinefilet er en veldig takknemlig råvare siden den ikke trenger veldig lang tilberedning. Denne retten ser og smaker mer luksuriøst enn hva summen av ingrediensene tilsier.

  • 30 minutter

    Denne suppen vil overraske mange. Rødbetesuppen skal nemlig serveres i et rundstykke. Her har du oppskriften.

  • 3 timer

    Ribbe med italiensk vri er vel verd å prøve. Ikke helt lik vår måte å tilberede den på. Men vi kan love deg at det smaker. Her er oppskriften.

Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken