Planeta Chardonnay

88 POENG
Varenummer: 4766701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 365.00 kr
88 POENG
Planeta Chardonnay

En litt eiket chardonnay fra Sicilia, som vil være et godt følge til sjømat med smørsaus

2021-årgang Smakt 20. september 2022
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Sicilia
Underområde
Menfi
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Lys gul, lukter av steinfrukt og lett parfymert
Smak
Frisk syre og frukt, litt eikepreget, lang avslutning
Bruksområde
Hvit fisk med smørsaus

Tidligere tester

  • 15. desember 2020
    En litt eiket men også fyldig og konsentrert chardonnay som tåler 8 år. Godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Noe eik på toppen av god syrlig eplefrukt, sitrus.
    Smak: God fyldig start med fin fedme, lett syre, noe eik utover, mye stoff, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 11. januar 2020
    En litt vel eiket chardonnay som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Gul. Fet rikere duft med noe eik, modne epler.
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre, godt med stoff, litt tydelig eik i finishen.
    Bruksområde: Grillmat med saus.
  • 31. oktober 2019
    En litt sødmefylt utgave av denne vinen som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, god konsentrasjon, fint preg av eik og våt stein.
    Smak: Stor og god frukt, noe sødme, fin syre, godt med stoff, lang sødmefylt ettersmak med litt eik.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 16. september 2019
    En litt sødmefylt utgave av denne vinen som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, god konsentrasjon, fint preg av eik og våt stein.
    Smak: Stor og god frukt, noe sødme, fin syre, godt med stoff, lang sødmefylt ettersmak med litt eik.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 20. november 2018
    En flott siciliansk chardonnay som tåler 8 år. Koster 199 taxfree. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God intensitet i det grønne eplepreget, fine mineral- og eiketoner.
    Smak: Fyldig som duften, god konsentrasjon, god syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillet sjømat, lyst kjøtt.
  • 17. juli 2018
    En rik og konsentrert lovende vin som tåler 8 år. Godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gul. Pent eikepreg, elegant med ung frukt.
    Smak: Stor munnfølelse, god fedme, god og rik, fin syre, godt med stoff, lang fyldig ettersmak med litt eik.
    Bruksområde: Grillet sjømat, lyst kjøtt.
  • 08. november 2017
    En flott vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen aromatisk og elegant med fint druepreg, pen eik, litt fruktsødme.
    Smak: Stor munnfølelse, flott moden rikere frukt, fin syre, godt med stoff, lang fyldig ettersmak med lett fedme og en touch av sødme.
    Bruksområde: Grillet sjømat eller lyst kjøtt.
  • 14. november 2016
    En litt fatpreget men rik vin som holder i 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Noe fat, tørket frukt, modne litt syltete men gode frukttoner, smør.
    Smak: Fyldig som duften, en del smør og eik, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Grillet lyst kjøtt.
  • 01. Mai 2012
    En virkelig vellaget chardonnay for de neste fem årene - minst. Meget godt kjøp. (2009) (2006)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Stor rik men også elegant duft med god frukt og en del eik, men godt integrert
    Smak: Sødmefylt god frukt i starten, stor munnfølelse, svært konsentrert i frukten, god syre, stor viskositet, frisk utover, masse appelsinskall i finishen, veldig lang ettersmak. (2009)

Tidligere test (89p) (4+):
Farge og duft: Gullgul. Nydelig fyldig søtlig fruktig duft med mye syltet frukt, særlig sitrusskall.
Smak: En del fedme i anslaget, veldig god sitrusfedme, masse appelsinskall utover, velintegrert fat, fet rik sitrusfinish. (2006)
Mat: And med appelsinsaus, rike retter med lyst kjøtt.
Vurdering: En flott chardonnay på den rike siden. Best innen tre-fire år. Meget godt kjøp. 89 p (2006) (28.02.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 365.00

Mat som passer

  • 2 timer

    Kalkunbryst er deilig. Her får du en oppskrift som skiller seg ut og som alle rundt rundt bordet vil glede seg stort over. Du skal nemlig glassere brystet med honning. Dessuten skal du lage en appelsinsaus. Her er oppskriften på alt.

  • 30 minutter

    Svinefilet er en veldig takknemlig råvare siden den ikke trenger veldig lang tilberedning. Denne retten ser og smaker mer luksuriøst enn hva summen av ingrediensene tilsier.

  • 30 minutter

    Denne suppen vil overraske mange. Rødbetesuppen skal nemlig serveres i et rundstykke. Her har du oppskriften.

  • 3 timer

    Ribbe med italiensk vri er vel verd å prøve. Ikke helt lik vår måte å tilberede den på. Men vi kan love deg at det smaker. Her er oppskriften.

Forsiden akkurat nå
Her får torsken et syrlig og passe sterkt følge
Dagens rett
Thaisalat med ovnsbakt eller pannestekt torsk

Her får torsken et syrlig og passe sterkt følge

Spennende tilberedning av torsk er hva som venter deg i denne utgaven av Dagens rett. Raskt å tilberede, friskt og lekkert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Prøv en annen vri på denne franske klassikeren
Dagens rett
Coq au vin med hvitvin og fløte

Prøv en annen vri på denne franske klassikeren

Coq av vin lages normalt med rødvin av pinot noir eller gamay, men her er en lysere utgave med hvitvin og kremfløte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bli kjent med Sigurd Wongraven og hans viner
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking Oslo 12. desember

Bli kjent med Sigurd Wongraven og hans viner

I 2010 lagde Satyricon-frontmann Sigurd Wongraven sin første vin. Hør ham fortelle hele historien om Wongraven Wines.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik blir pepperkakehuset perfekt
Julemat
Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du en deilig viltgryte på en liten halvtime
Dagens rett
Viltgryte med reinskav og purre

Slik lager du en deilig viltgryte på en liten halvtime

Med reinskav fra fryseren i butikken oppnår du veldig god viltsmak på gryta uten å måtte vente lenge på maten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Skal du sikre deg akevitt til jul, bør du slå til nå: 120 akevitter å velge blant
+
Tester
Den store akevittguiden

Skal du sikre deg akevitt til jul, bør du slå til nå: 120 akevitter å velge blant

Her er oversikten over de 120 akevittene Apéritif har testet de siste årene og som fortsatt er å få tak i. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.

Les hele saken