Prá Soave Classico

86 POENG
Varenummer: 4600901
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 147.90 kr
86 POENG
Prá Soave Classico

En fyldig og god fersk passe konsentrert soave som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2021-årgang Smakt 20. mars 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Good Beverage AS
Land
Italia
Område
Veneto
Underområde
Soave
Årgang
2021
Produktklasse
Vin
Råstoffer
Garganega 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.0 gram per liter
Farge / lukt
Lys gulgrønn. God syrlighet fine grønne frukttoner, tydelig ferskhet og lett mineralsk.
Smak
Fyldig med god frukt fin mykhet og kjøttfull frukt pen syre, sitter godt og fruktig.
Bruksområde
Salater.

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En fyldig og god fersk passe konsentrert soave som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2021)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. God syrlighet fine grønne frukttoner, tydelig ferskhet og lett mineralsk.
    Smak: Fyldig med god frukt fin mykhet og kjøttfull frukt pen syre, sitter godt og fruktig.
    Bruksområde: Salater.
  • 20. juli 2021
    En god og fyldig soave med litt tørrsoffer som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2020)
    85 POENG
    Farge og duft: Strågul. God fersk frukt, god karakter.
    Smak: Rund og bløt med lett sødme, fin syre, god frukt og tørrhet.
    Bruksområde: Salater, vegetar.
  • 11. mars 2020
    En god og fruktig men også seriøs soave som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. God og aromatisk med lett fedme, lys frukt, fortsatt fersk.
    Smak: Fruktig med fin syre, ganske kjøttfull med god syrlighet, fin fedme, sitter godt og syrlig.
    Bruksområde: Salater med kremet saus.
  • 15. mars 2018
    En flott soave som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert duft med fint preg av våt stein, sjøbris.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, godt med frukt, god karakter, lang tørr ettersmak med noe sødme.
    Bruksområde: Sommermat, pasta med sjømat.
  • 13. Mai 2015
    En god vin for de neste 2. Meget godt kjøp. (2014) (2014)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av grønne frukter, mineraler, blomster, tiltalende og frisk.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin fasthet, ganske kjøttfull, fin syre, lett bitt, fortsatt ung og fersk mot slutten.
    Bruksområde: Salater, grønnsaksretter.
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ung og frisk duft med gule frukttoner.
Smak: Fruktig start, god syre, stor god fruktighet, sitter godt med fin fedme og fint bitt. (2013)
Bruksområde: Asparges, salater, pasta, spekeskinke, grillet sjømat. 
Vurdering: En veldig anvendelig og god vin. Tåler to år. Meget godt kjøp. (2013) (28.04.14)
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. God fersk duft med fine gule og grønne frukter.
Smak: Rund og fruktig i starten, god syre, god frukt, sitter godt, kjøttfull frukt i finishen. (2012)
Bruksområde: Asparges, salater, pasta, spekeskinke, grillet sjømat. 
Vurdering: En god vin for de neste to årene. Meget Godt kjøp. (2012) (13.05.13)
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin ung fruktig duft, god fedme.
Smak: Fruktig start, god syre, god munnfølelse, frisk utpover, fast og god, veldig bra frukt, sitter godt. (2012 BiB)
Bruksområde: Salater, drikkevin.   
Vurdering: En veldig god bib. Meget godt kjøp. (2012 BiB) (13.05.13)
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin ung fruktig duft med gule og grønne frukter, litt mandler og bitre toner.
Smak: Fruktig start, god frukt, fin syre, god munnfølelse, sitter godt utover, lang ettersmak. (2011 BIB)
Bruksområde: Grønnsaksretter, asparges, melon og spekeskinke.
Vurdering: En harmonisk og innsmigrende hvitvin. Meget godt kjøp. (2012 BiB) (13.05.13)
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin floral aromatisk duft, ganske elegant med litt mineraler, brød og kalk.
Smak: Intenst fruktig anslag, god syre, frisk utover, masse fruktskall, fin bitterhet, lang ettersmak. (2011)
Bruksområde: Asparges, pasta, spekeskinke, grillet sjømat.
Vurdering: En god og anvendelig matvin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2011) (13.06.12)
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gul. Flott duft med fin intensitet, gule og grønne toner, kjøttfull frukt.
Smak: Fruktig anslag, god syre, god fylde, flott sitrusbitterhet mot slutten, sitter lenge. (2009)
Bruksområde: Asparges, pasta, risotto med skalldyr, spekeskinke, carpaccio.
Vurdering: En veldig ung men lovende vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. 87 p (2009) (Gjensyn - 04.08.10)
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin duft med søte toner av pærer, epler, sitrus.
Smak: Friskt fyldig anslag, fruktig og frisk, fortsatt veldig ung, veldig god tørr munnfølelse utover, også veldig deilig pære- og eplepreg, samt snev av mineraler, sitter veldig godt. (2008)
Bruksområde: Grønnsaksretter, sjømat med saus, spekeskinke, carpaccio, vitello tonnato.
Vurdering: En usedvanlig deilig hvitvin som vil utvikle seg videre i minst tre år. Meget godt kjøp. 87 p (2008) (Ukens vin - 24.06.09)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 147.90

Mat som passer

  • 15 minutter

    Denne raske wrapen med roastbiff er perfekt mat enten i piknikkurven, som en overraskelse i matpakka, eller bare har lyst på noe skikkelig godt i farten.

  • 30 minutter

    Her skal du ha torsken i lasagnerull og bade den i hvitvin i en form. Men først skal fisken få løk og pesto på seg. Dette blir godt.

  • 25 minutter

    Det er smaken av Sicilia som gir denne pastaretten karakter, og laks bidrar med proteiner. Vil du ha en vegetarisk vri, kan du droppe laksen.

  • 30 minutter

    Pannekaker er ikke bare barnemat, men også et godt og ikke minst raskt alternativ til middag når du velger salt fyll. Denne oppskriften er veldig rask å få til.

  • 20 minutter

    Det finnes få oppskrifter på som kan måle seg med denne når det gjelder tidsbruk. Det er ingenting i veien for å la skiver av godt brød gjøre jobben som pizzabunn. Det er god ressursutnyttelse og aller viktigst: det smaker kjempegodt.

  • 30 minutter

    Pasta er manges favoritt. Ikke behøver du bruke kjøtt for at det skal bli godt heller. Det er denne oppskriften er godt bevis på når du legger til broccolisaus.

  • 20 minutter

    Skal du lage fiskesuppe raskt og enkelt og få en masse smak, skal du ha med fennikel, purre og crème fraîche. Her har du oppskriften.

  • 20 minutter

    Caprese-salat som bare består av mozzarella, tomater, basilikum og olivenolje smaker fortreffelig i stekt utgave. Du trenger bare litt godt brød til.

  • 30 minutter

    Å lage fiskematen selv er lett som bare det. Du trenger faktisk ikke ha blender eller foodprocessor for å få et godt resultat.

  • 30 minutter

    Ishavsrøye er en veldig delikat og god fiskesort som med jevne mellomrom er å finne i fiskedisken. Har du selvfisket røye i fryseren, kan du selvsagt bruke det.

  • 30 minutter

    Her har tacomiddagen fått helt nytt innhold med grønnsaken bimi som er en mellomting mellom kinakål og brokkoli. En deilig vegetar-rett.

  • 15 minutter

    Spaghetti Vongole er en italiensk klassiker som smaker av deilig frisk sjø. Denne oppskriften benytter seg av norske hjerteskjell og blåskjell til fordel for italienske vongoleskjell. Den gode smaken bevares og i løpet av kort tid lager du en pastarett som virkelig imponerer.

  • 30 minutter

    Denne pastaretten får ekstra mye smak fra blåskjellene som også bidrar med kraft til sausen.

Forsiden akkurat nå
Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.
Ukens kake
Charlotte royale

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.

Det som tar lengst tid er å vente på at geleen stivner, så lettlaget er denne kaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen
Dagens rett
Dampet hvit og grønn asparges med hollandaisesaus

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen

Det er i hvert fall tilhengerne av hvit og grønn asparges enige om, nemlig at hollandaise er det beste tilbehøret.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Dette kjøkkenet vil kineserne helst ha for seg selv - nå finnes det i Bergen

Når du ikke lenger får den maten du er vokst opp med, lager du den selv. Michelle Zhao tar dette ett skritt lenger med Banzha og introduserer bergensere (og andre nordmenn) for en helt ny smak av Kina.

Les hele saken