Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Loire /
Sancerre

Romain Reverdy Sancerre

Name: Romain Reverdy Sancerre
SKU: 3005001
Price: 284.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 3005001

Utvalg: Basisutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 284.90 kr

88 POENG

En fyldig litt fet men også frisk sancerre som tåler 3-4 år

2022-årgang Smakt 05. Mai 2023

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Romain Reverdy

Importør

Moestue Grape Selections AS

Land

Frankrike

Område

Loire

Underområde

Sancerre

Årgang

2023

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Sauvignon Blanc 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.2 gram per liter

Farge / lukt

Lys gul. Delikat og lys frukt med fine druetoner, lett mineralpreg

Smak

Stor og fruktig smak med god konsentrasjon, god syre, godt bitt, sitter lenge med fin syrlighet og fedme.

Bruksområde

Laks, ørret, vegetar

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. mars 2022

En ung og fersk litt bitter sancerre som trenger litt tid og tåler 3-4 år. Godt kjøp (2021)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fine søte urte- og stikkelsbærtoner.

Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, tydelige bittertoner, tørr og fersk finish.
20. mars 2022

En ung og fersk litt bitter sancerre som trenger litt tid og tåler 3-4 år. Godt kjøp (2021)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fine søte urte- og stikkelsbærtoner.

Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, tydelige bittertoner, tørr og fersk finish.

Bruksområde: Asparges med hollandaisesaus.
30. Mai 2016

En herlig vin som tåler 2-3 år men smaker perfekt nå. Meget godt kjøp. (2015)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Intens duft av stikkelsbær, asparges, urter, mineraler, flint.

Smak: Fyldig med god frukt, lett sødme, følger duften helt ut, stor god munnfølelse, lang ettersmak.

Bruksområde: Laks, ørret, asparges, salater, grillet fisk.
19. juni 2013

I øyeblikket har den ikke samlet seg helt. Trenger kanskje et halvår på seg. Godt kjøp. (2012) (1997)

84 POENG

Farge og duft: Lys gul. Veldig aromatisk duft med blomster, pasjonsfrukt, litt fet og tung.

Smak: Rund, fyldig og litt fet i munnen, markerte syrlige toner, en del fedme og bittertoner, en tanke voldsom. (2012)

Bruksområde: Grønnsaksretter.

Tidligere test (87p):

Farge og duft: Lys grønngul. Ung frisk og fruktig nese med mineraltoner.

Smak: Flott saftig smak med god balanse og fine syrer som frisker godt opp i ettersmaken. (2001)

Bruksområde: Allround matvin, topp fiskevin.

Vurdering: En elegant sancerre. Drikk nå eller la ligge inntil et par år. Meget godt kjøp. (2001) (14.08.02)

Tidligere test (4):

Lys gylden farge. Fin nese med god frukt, solbærblader og stikkelsbær. Frisk smak, elegant. Vinene har en leskende stil, derfor kan den godt drikkes alene.

Godt kjøp.

Den passer imidlertid godt sammen med fisk og skalldyr samt lyst kjøtt med fine sauser.

Bør drikkes innen 2-3 år (1997) (27.08.98).

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 284.90

Mat som passer

Laksefilet med appelsinkokt fennikel

4

30 minutter

Fersk laksefilet også vakuumpakket, er en takknemlig råvare siden den har god holdbarhet. Her serverer vi den med appelsinkokt fennikel.
Råmarinert laks med skjørost og solsikkekjerner

4

5 minutter

En lett, men likevel mettende rett får du med råmarinert laks med skjørost og solsikkekjerner.
Pai med røkelaks

4

2 timer

En pai er lett mat både å lage og å spise. I denne oppskriften bruker vi røkelaks, som gir en ekstra god smak på paien. Du kan også kjøpe ferdig paideig.
Avokadotoast med posjert egg

4

15 minutter

Avokadotoast har lenge vært brunsjfavoritt verden over. Her har du oppskrift som du helt sikkert blir avhengig av.
Sommersalat med miso og cottage cheese

5

15 minutter

Med deilig miso- og sitronvinaigrette forvandles selv de enkleste grønnsaker til en uimotståelig smaksopplevelse.
Pannestekt ørret - American style

4

40 minutter

Amerikanerne er kanskje mest kjent for å grille store kjøttstykker, men de er også glad i fisk. Og ørret er perfekt til grilling.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.

Les hele saken