Skjær fileten i så tynne skiver som mulig som du legger i en ring på fire tallerkener.
Pisk sammen marinaden og drypp over lakseskivene. Spar litt av marinaden til å vende inn i salaten. Fordel salaten i midten av lakseringen.
Fordel skjørosten over laksen. Rist solsikkekjernene i tørr panne og avkjøl. Dryss over hver porsjon. Topp med friske urter.
Tips: Du får lettest syltynne skiver av laksen hvis du skjærer fileten mens den er halvfryst.
