Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Veneto /
Valpolicella Ripasso

Rubinelli Vajol Valpolicella Ripasso

Name: Rubinelli Vajol Valpolicella Ripasso
SKU: 5457801
Price: 299.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 5457801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 299.90 kr

88 POENG

En morsom valpo som tåler 8 år. Minst. Godt kjøp.

2013-årgang Smakt 15. januar 2018

Produsent

Rubinelli Vajol

Importør

Red & White AS

Land

Italia

Område

Veneto

Underområde

Valpolicella Ripasso

Årgang

2013

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Corvina 50%, Corvinone 25%, Rondinella 15%, Molinara 5%, Oseleta 5%

Alkoholprosent

14.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6 gram per liter

Farge / lukt

Dyp rød. Moden litt syltet frukt, men god.

Smak

Litt sødmefylt frukt som duften, bra syre, fine tanniner, sitter godt med lett sviske/plommepreg.

Bruksområde

And, svin, ribbe.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

26. januar 2017

En god ripasso som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2013)

88 POENG

Farge og duft: Klar varm rød. Litt eikeparfyme, men også god moden frukt, jordsmonn.

Smak: Fruktig med god munnfølelse, fin syre, god sødme, bra lengde.

Bruksområde: Elg, grillmat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 299.90

Mat som passer

Klassisk ribbe med sprø svor

4

3 timer

Her får du den beste oppskriften på klassisk ribbe med perfekt sprø svor og hvordan juleribba skal bli perfekt.
Sousvidestekt juleribbe

3

3 dager 16 timer

Slik lager du ribbe Sousvidestekt. Du trenger en Vakuum-maskin og en Sousvide-maskin eventuelt vannbad hvor du kan kontrollere varmen og holde denne jevn over lang tid.
Hellstrøms juleribbe

4

2 timer

Ikke mange steker bedre ribbe enn Hellstrøm. Her får du oppskriften, men ikke bare det. Hans surkålvariant og hvordan du skal få til medisterkakene følger med.
Tacos al Pastor

4

2 timer

Tacos al pastor er rimelig imponerende. Denne simple gateretten fra Mexico er både fullpakket på smak og på historie. Perfekt til å servere dine middagsgjester.

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken