Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Sardinia  / 
  6. Carignano del Sulcis

Sardus Pater Is Solus Carignano del Sulcis

87 POENG
Varenummer: 9910701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 195.00 kr
87 POENG
Sardus Pater Is Solus Carignano del Sulcis

En god og fyldig rødvin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp

2021-årgang Smakt 20. juli 2022
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Italia Italia flag
Område
Sardinia
Underområde
Carignano del Sulcis
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Carignano 100%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. God dybde og konsentrasjon, fine mineraltoner.
Smak
Fyldig med god mykhet i frukten, godt bitt men også slanke og fine tanniner, lang og tørr krydret.
Bruksområde
Vilt, pasta.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 20. juli 2021
    En herlig sardiner som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God dybde med fine jordsmonnstoner, lett urtepreg.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, fine tanniner, sitter lenge med godt jordsmonnspreg og moden mørker frukt helt ut.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 17. juli 2020
    En herlig utgave av denne vinen som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Elegant med fin kjøttfull moden frukt, plommer og kirsebær, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og kjøttfull som duften, god syre, fine saltaktige toner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam.
  • 11. november 2019
    En herlig rødvin i år også. Tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og intens rød og mørkere frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott kjøttfullhet, god syre, fint bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, grillmat.
  • 14. desember 2018
    En veldig god og krydret rødvin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Flott duft av jordsmonn, modne mørkere bærtoner.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, pasta med kjøttsaus, krydret grillmat.
  • 31. Mai 2017
    En flott vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Fint preg av modne røde bær, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, fruktig syrlig og god med fint jordsmonnspreg.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 12. august 2016
    En herlig vin som holder fint i 5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Herlig duft med god jordsmonnskarakter.
    Smak: Fyldig med flott frukt, litt svisker/plommer, god syre, fine tanniner, sitter godt og lenge med parfymert frukt i finishen.
    Bruksområde: Vilt, lam.
  • 04. januar 2016
    En kul vin som tåler 6+. Røykpreget er bedre integrert enn forrige årgang. Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Moden mørkere frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig som duften, god syre, sitter godt og lenge med moden karakter.
    Bruksområde: Vilt.
  • 01. januar 2016
    En smaksrik vin som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2012)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God duft av modne frukter, bra dybde.
    Smak: Fyldig og veldig konsentrert, tydelig røyk, gode tanniner, fast finish, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillmat, rødt kjøtt.
  • 28. juni 2015
    En god vin som tåler 2. Meget godt kjøp. (2012)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Moden litt jordlig duft, men tiltalende.
    Smak: Fruktig og frisk med lett sødme god frukt, fin syre, fine tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 195.00

Mat som passer

  • Reinsdyrfilet med krydret plommesaus

    Reinsdyrfilet med krydret plommesaus

    4
    45 minutter

    Reinsdyrfilet er kanskje den edleste råvaren som finnes med sin fantastiske mørhet og rike men også milde sødmefylte smak. I denne oppskriften balanseres denne sødmen av en syrlig plommesaus.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
By på en nydelig gryte med ishavsrøye og skalldyr
Dagens rett

By på en nydelig gryte med ishavsrøye og skalldyr

Som en lekker helgemiddag kan vi trygt anbefale ishavsrøye. Og vi stopper ikke der med tanke på havets delikatesser. Andre skalldyr har nemlig sterke biroller i dagens middagsrevy.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik skaper du vaskeekte tiki-stemning hjemme
Ukens drink

Slik skaper du vaskeekte tiki-stemning hjemme

I dag er det en vri på en høyt elsket klassiker som står på kartet. Mai Tai-ens evigvarende popularitet er lett å forstå med sin rike og forfriskende smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Oxford Companion to Wine - selve vinbibelen - er nå i ny utgave - også digitalt

Oxford Companion to Wine - selve vinbibelen - er nå i ny utgave - også digitalt

Vinleksikonet alle vininteresserte må har, er i ny versjon med 1 million oppføringer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag noe søtt og godt med de norske eplene
Guide
Eplekaker og desserter

Lag noe søtt og godt med de norske eplene

De norske eplene er ikke bare gode å sette tenna i. De er ypperlige i desserter og kaker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mens vi venter på viltsesongen, kan du enkelt lage reinsdyrkaker i viltsaus
Dagens rett

Mens vi venter på viltsesongen, kan du enkelt lage reinsdyrkaker i viltsaus

Viltkjøttet som er brukt i denne oppskriften finnes i alle dagligvarebutikker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Litt sinte sjokolademuffins, men aller mest gode og passe søte
Ukens kake
Sjokolademuffins med chili og tørket frukt

Litt sinte sjokolademuffins, men aller mest gode og passe søte

Det er det lille chilibittet og den balanserende smaken av tørket frukt som gjør disse muffinsene til noe litt utenom det vanlige.

Les hele saken