Sardus Pater Is Solus Carignano del Sulcis

87 POENG
Varenummer: 9910701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
87 POENG
Sardus Pater Is Solus Carignano del Sulcis

En god og fyldig rødvin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp

2021-årgang Smakt 20. juli 2022
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Italia Italia flag
Område
Sardinia
Underområde
Carignano del Sulcis
Årgang
2023
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Carignano 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. God dybde og konsentrasjon, fine mineraltoner.
Smak
Fyldig med god mykhet i frukten, godt bitt men også slanke og fine tanniner, lang og tørr krydret.
Bruksområde
Vilt, pasta.

Tidligere tester

  • 20. juli 2021
    En herlig sardiner som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God dybde med fine jordsmonnstoner, lett urtepreg.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, fine tanniner, sitter lenge med godt jordsmonnspreg og moden mørker frukt helt ut.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 17. juli 2020
    En herlig utgave av denne vinen som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Elegant med fin kjøttfull moden frukt, plommer og kirsebær, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og kjøttfull som duften, god syre, fine saltaktige toner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam.
  • 11. november 2019
    En herlig rødvin i år også. Tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og intens rød og mørkere frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott kjøttfullhet, god syre, fint bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, grillmat.
  • 14. desember 2018
    En veldig god og krydret rødvin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Flott duft av jordsmonn, modne mørkere bærtoner.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, pasta med kjøttsaus, krydret grillmat.
  • 31. Mai 2017
    En flott vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Fint preg av modne røde bær, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, fruktig syrlig og god med fint jordsmonnspreg.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 12. august 2016
    En herlig vin som holder fint i 5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Herlig duft med god jordsmonnskarakter.
    Smak: Fyldig med flott frukt, litt svisker/plommer, god syre, fine tanniner, sitter godt og lenge med parfymert frukt i finishen.
    Bruksområde: Vilt, lam.
  • 04. januar 2016
    En kul vin som tåler 6+. Røykpreget er bedre integrert enn forrige årgang. Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Moden mørkere frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig som duften, god syre, sitter godt og lenge med moden karakter.
    Bruksområde: Vilt.
  • 01. januar 2016
    En smaksrik vin som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2012)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God duft av modne frukter, bra dybde.
    Smak: Fyldig og veldig konsentrert, tydelig røyk, gode tanniner, fast finish, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillmat, rødt kjøtt.
  • 28. juni 2015
    En god vin som tåler 2. Meget godt kjøp. (2012)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Moden litt jordlig duft, men tiltalende.
    Smak: Fruktig og frisk med lett sødme god frukt, fin syre, fine tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90

Mat som passer

  • 45 minutter

    Reinsdyrfilet er kanskje den edleste råvaren som finnes med sin fantastiske mørhet og rike men også milde sødmefylte smak. I denne oppskriften balanseres denne sødmen av en syrlig plommesaus.

Forsiden akkurat nå
Unike sørafrikanere med klassikerstatus
+
Godbiter i pollisten

Unike sørafrikanere med klassikerstatus

Opprinnelsen har ikke det beste renommet, men det er som med hunden og hårene, for selv Robertson kan by på gull i flytende form.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når du ikke er helt klar for å ta farvel med sommeren
+
Ukens vin

Når du ikke er helt klar for å ta farvel med sommeren

Denne hvitvinen er både aromatisk og syrefrisk og med nok fylde til å følge augustmenyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

God burgund finnes også på ditt nærmeste pol
+
Godbiter i pollisten

God burgund finnes også på ditt nærmeste pol

Og det til det som i dag må kalles en svært gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Under radaren: gunstig priset chenin signert mestere
+
Ukens vin

Under radaren: gunstig priset chenin signert mestere

Denne nyheten snek seg unna all oppmerksomhet i juli, men noen pol har kjent sin besøkelsestid, og det er fortsatt vin på lager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mariner kylling i chili så lenge du har tid - eller mens du lager det gode tilbehøret
Dagens rett

Mariner kylling i chili så lenge du har tid - eller mens du lager det gode tilbehøret

Kylling smaker relativt lite i seg selv, så en marinade er ofte en smaksbærende faktor. Men ikke nok, for tilbehøret må også ha mye smak - som her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Mais i sesong og hvitvin fra Spania som sammen drar deg baklengs inn i fuglekassa
+
Mat og vin i kombinasjon

Mais i sesong og hvitvin fra Spania som sammen drar deg baklengs inn i fuglekassa

Med slike råvarer og flasker er det lett å holde løftet. Bare prøv selv.

Les hele saken