Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Scacciadiavoli Montefalco Rosso

88 POENG
Varenummer: 1739701
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 229.90 kr
88 POENG

En flott rosso som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 12. mars 2021
Importør
Vinum AS
Land
Italia
Område
Umbria
Underområde
Montefalco
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 60%, Merlot 25%, Sagrantino 15%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Dypere rød. God og saftig skogsbærfrukt, jordsmonn, trevirke.
Smak
Fyldig med god mykhet, leskende med fin syre, lett tanninbitt, sitter godt og lenge.
Bruksområde
Lam, vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 17. juni 2020
    En herlig krydret rødvin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald lys rød. Saftig duft med fint preg av rød frukt, kydder, kirsebær, kul nese.
    Smak: Fruktig som duften, god syre, leskende og fruktig, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, pasta.
  • 30. april 2020
    En flott Montefalco-rosso som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Parfymert og elegant med fint jordsmonnspreg, god dybde, flott karakter.
    Smak: Stor og god munnfølelse, fint saltpreg, godt med stoff fra tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, pasta, gryter.
  • 11. mars 2020
    En flott Montefalco-rosso som tåler 8 år. Meget godt kjøp (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Parfymert og elegant med fint jordsmonnspreg, god dybde, flott karakter.
    Smak: Stor og god munnfølelse, fint saltpreg, godt med stoff fra tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, pasta, gryter.
  • 16. september 2019
    En fast og tørr Montefalco rosso som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Fint urtepreg, god jordsmonns- og fruktkarakter, åpen.
    Smak: Fyldig med god tanninfasthet, fint urtepreg, god syre, tørr fast finish
    Bruksområde: Gryter.
  • 17. juni 2018
    En herlig Montefalco-rosso som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Saftig med litt røyk og lakris, god og åpen karakter.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott frukt, fin syre, fint preg av bitre og syrlige skogsbær, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 14. november 2016
    En herlig vin som holder i 6-7 år. Meget godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp kald klar rød. Intens duft med fine urtetoner, saftige og syrlige skogsbær.
    Smak: Fyldig med flott frukt, fin syre, god saftighet, leskende og fruktig, lang og tørr.
    Bruksområde: Kjøtt med fedme.
  • 09. mars 2015
    En god vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2011) (2010)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Flott ung duft med godt urtepreg, fint jordsmonnspreg, trevirke.
    Smak: Fruktig med god sødme, lakris og urter, fin syre, god karakter, varmt krydret finish, sitter godt og lenge. (2011)
    Bruksområde: Lam.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Klar rød. Fin ung duft med bra karakter.
Smak: Fruktig saftig og frisk med fint bitt, sitter godt. (2010)
Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
Vurdering: En god vin for de neste fem. Meget godt kjøp. (2010) (28.08.14)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 229.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken