Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Spania /
Andalucia /
Sierras de Málaga

Schatz Pinot Noir

Name: Schatz Pinot Noir
SKU: 401601
Price: 521.000000 NOK

90 POENG

Varenummer: 401601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 521.00 kr

90 POENG

En fyldig og konsentrert ganske så unik sørspansk pinot som tåler 7-8 år til

2018-årgang Smakt 06. Mai 2025

Produsent

Bod. F. Schatz

Importør

Sønnavin AS

Land

Spania

Område

Andalucia

Underområde

Sierras de Málaga

Årgang

2016

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Pinot Noir 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

7.5 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. God åpen duft med pent eikepreg, lett eksotisk med mørkere bærpreg

Smak

Stor og fyldig fruktig smak med mye frukt, godt eike- og jordsmonnspreg, flott lengde

Bruksområde

Biff, lam

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. juli 2023

En fyldig og kompleks 7 år gammel sørspansk pinot som tåler 7-8 år til (2016)

90 POENG

Farge og duft: Klar rød. Moden og syltet mørkere frukt, litt jordsmonn, velintegrert eik

Smak: Stor og myk fyldig og syrlig smak med godt bitt, god tørrhet utover, lang og småkompleks ettersmak

Bruksområde: Vilt
29. august 2014

En herlig vin som tåler fem. (2008)

89 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Lekker duft med kjøttfull frukt.

Smak: Fruktig med lett sødme fin syre, fruktig og god sitter gdot, bra lengde.

Bruksområde: Lam, kylling.
13. april 2013

En annerledes pinot noir for de neste tre årene. Godt kjøp. (2007) (2007)

87 POENG

Farge og duft: Dyp ung tett rød. Stor rik duft, litt mineraler, modne mørke bær, særlig plommer, lett naturvinpreg.

Smak: Fyldig start, veldig god frukt, nesten sviskeaktig modenhet, sitter godt og lenge, parfymert ettersmak.

Bruksområde: Lam.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 521.00

Mat som passer

Coq au vin a la Price-brødrene

5

1 time 30 minutter

Coq au vin er en fremragende rett som ifølge legenden går helt tilbake til gallerne under romertida. Det er møtet mellom kjøttet og vinen som utgjør nerven i retten.