Solar de Serrade Alvarinho

85 POENG
Varenummer: 4259401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 214.90 kr
85 POENG
Solar de Serrade Alvarinho

En god og tørrr alvarinho som tåler 4-5 år.

2021-årgang Smakt 07. mars 2023
Produsent
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Minho
Underområde
Vinho Verde
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Alvarinho 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Ung med fint mineralsk preg.
Smak
Fruktig som duften, fin syre god tørrhet og godt steinmineralpreg i finish
Bruksområde
Blåskjell, reker

Tidligere tester

  • 02. mars 2019
    En solid alvarinho som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Syrlig frukt, fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god fedme, sitter godt.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 15. mars 2018
    En veldig frisk fersk og elegant alvarino som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Delikat lett floral duft med fersk frukt.
    Smak: Fyldig med god og fruktig karakter, fin syre, godt stoff, sitter godt og friskt.
    Bruksområde: Sjømat, skalldyr.
  • 31. Mai 2017
    En god vin som tåler 4.-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett parfymert med fint mineralpreg, litt våt og tørr stein.
    Smak: Rund og fruktig med fin syre, lett sødme, rund i munnen, sitter godt.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 09. mars 2016
    En deilig hvitvin som tåler 3-4. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Godt mineralpreg, fin fedme, god karakter.
    Smak: Fruktig med fint fedme, godt skallpreg, fin syre, lang ettersmak.
    Bruksområde: Skalldyr, salater.
  • 29. april 2015
    En god og fortsatt fersk vin som tåler 5. Meget godt kjøp. (2014) (2014)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk med dropsaktig frukt.
    Smak: Fet og rund i munnen, ok syre, veldig fersk og ung, fast finish.
    Bruksområde: Salater, laks, ørret, reker.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ung litt lukket mineralsk duft.
Smak: Fruktig start, tørr og frisk, fine sitrusbittertoner, bra mineralpreg, lang. (2012)
Bruksområde: Skalldyr.
Vurdering: En slank og frisk vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2012) (25.06.13)

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Lys gul. Fruktig og mineralsk duft, veldig ung, men innbydende og lovende.
Smak: Fyldig anslag, veldig god frukt, fint mineralpreg, god syre, sitter lenge. (2011)
Bruksområde: Skalldyr, torsk.
Vurdering: En flott vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2011) (24.02.12)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Veldig lys gulgrønn. Lett og delikat duft med noe mineraler, frisk og god.
Smak: Noe sødme i starten, god frukt, fin syre, frisk finish med lett fruktsødme, sitter godt. (2010)
Bruksområde: Allround skalldyr.
Vurdering: En delikat og elegant vin som fortatt er veldig ung. Tåler fint fire år. Meget godt kjøp. 87 p (2010) (23.05.11)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gul. Veldig god duft med fine mineraltoner, friske gule frukter, kjølig deilig frukt, også innslag av fersken.
Smak: Godt med frukt i anslaget, god syre, gode fedme, fine mineraltoner utover, sitter godt og lenge. (2009)
Bruksområde: Allround skalldyr.
Vurdering: En flott vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. 87 p (2009) (25.05.10)
 
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Deilig duft, ung og intenst sitruspreget med gule og grønne frukter, likevel delikat.
Smak: Fyldig anslag, deilig fruktighet, flott fylde karakter, veldig god syre, fin fasthet i finishen med masse lime. (2009)
Bruksområde: Sjømat med noe fedme.
Vurdering: I øyeblikket svært ung, vil tjene på noen måneder i flaske, holder fint fem år. Meget godt kjøp. 88 p (2009) (Ukens vin - 24.03.10)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gul. Fin og svært ung sitruspreget duft men også ganske kjøttfulle frukter samt mineraler.
Smak: Friskt fruktig anslag, veldig god syre, slank og elegant med veldig god karakter, frisk tvers gjennom, sitter lenge med masse sitrusskall i finishen. (2008)
Bruksområde: Skalldyr med saus, så vel rød som hvit fisk, også fra grillen.
Vurdering: En i øyeblikket svært ung vin som vil utvikle seg videre i minst fem år. Meget godt kjøp. 87 p (2008) (Gjensyn - 29.07.09)
 
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Flott duft av epler, pærer, blomster og mineraler.
Smak: Følger duften, god syre, fint mineralpreg, ung fast finish. (2006)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En god vin for de neste to-tre årene. Meget godt kjøp.  (2006) (24.04.08)
 
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Frisk duft av grønne epler og sitrus samt mineraler.
Smak: Fyldig anslag, god fedme og syre, lang sitruspreget ettersmak. (2004)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En god alvarinho for det neste året. Meget godt kjøp. 86 p (2004) (12.10.06)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Lys gul med grønnskjær. Flott frisk duft av gule og grønne frukter, både søte og bitre, mineraler samt tydelig innslag av sjø.
Smak: I munnen er den svært fruktig med et fint bakteppe av mineraler, veldig gode syrer og en lang ettersmak med innslag av sitrus, særlig appelsin. (2004)
Bruksområde: Allround sjømat, så vel skalldyr naturell, forseggjorte fiskeretter med skalldyrsaus, skreimølje, torsk med smørsaus i stedet for lever, forseggjorte klippfiskretter.
Vurdering: Vurering: Et strålende eksempel på hvor raffinert vinho verde kan være. Vil utvikle seg videre i minst fire-fem år. Meget godt kjøp. (2004) (Ukens vin - 18.01.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 214.90

Mat som passer

  • 15 minutter

    Denne retten heter Gambas al Ajillo og en en klassiker fra Spania.Reker med hvitløk smaker herlig.

  • 40 minutter

    Med skrei til middag blir det fest selv midt i uka. Dagens enkle oppskrift gjør ekstra krus på denne fantastiske råvaren. Prøv Stekt skrei med potetmos à la brandade.

  • 45 minutter

    Bolinhos med aioli er en ekte brasiliansk rett laget av klippfiskboller som er frityrstekt.

  • 20 minutter

    Denne wokoppskriften befinner seg et sted mellom wok og salat, dog med rødkål, Det passer godt på denne tiden av året hvor tilbudet av ferske norske grønnsaker fortsatt er magert.

  • 20 minutter

    Skagenrøre er en kjempegod skalldyrsalat som du skal legge på en toast. Du kan også bruke den på koldtbordet eller som en forrett med litt salat til.

Forsiden akkurat nå
Unik chardonnay fra Jura
+
Godbiter i pollisten

Unik chardonnay fra Jura

Når bourgogne blanc blir for kjedelig, finnes det fantastisk bedre alternativer til samme pris hos naboen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Dette får du på Bellies - Norges beste veganske restaurant
+

Dette får du på Bellies - Norges beste veganske restaurant

På Bellies i Stavanger er det plante- og grønnsakene som bestemmer, og menyen endres først når det er slutt på sesongen. Så starter en ny fase. Med mat for magen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Gi rekene en bedre behandling enn bare majones og loff
Dagens rett

Gi rekene en bedre behandling enn bare majones og loff

En enkel, men ikke mindre smakfull skalldyrrett er hva vi kan friste deg med i dag. Rekene blir ikke de samme etter dette.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Opplev fortryllende mat med franske viner
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 14. mars i Oslo

Opplev fortryllende mat med franske viner

Den 14. mars kan du smake en spesialkomponert meny i perfekt harmoni med anerkjente viner fra Frankrike.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Mini-barolo til utrolig gunstig pris på et pol nær deg
+
Ukens vin

Mini-barolo til utrolig gunstig pris på et pol nær deg

Den er også det beste kjøpet når du ikke har lyst å betale for en barolo (eller barbaresco).

Les hele saken