Tissot BBF

92 POENG
Varenummer: 9461001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 500.00 kr
92 POENG
Tissot BBF

En veldig spennende og kompleks cremant som tåler 8-10 år.

Smakt 07. mars 2023
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Jura
Underområde
Crémant du Jura
Årgang
2020
Produktklasse
Musserende vin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.8 gram per liter
Farge / lukt
Varmgul. Elegant med fine blomstertoner, godt preg av gult og grønt eple, fin karakter
Smak
Stort og bløtt anslag med god syre, kremet godt skum, gode salttonerm god lengde
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 20. januar 2022
    En flott Jura-cremant som tåler 8 år. Meget godt kjøp
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Åpen og aromatisk med fin sødme og blomstertoner, også urter og gode lagringstoner.
    Smak: Stort bløtt skum i starten god konsentrasjon, god syre lang og kompleks med fine fattoner.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, grillet sjømat
  • 15. desember 2020
    En kompleks og elegant cremant som tåler 8 år. Meget godt kjøp.
    91 POENG
    Farge og duft: Varmgul. Deilig og myk åpen og aromatisk duft med fine mineral- og blomstertoner.
    Smak: Stor og god start med fin åpen karakter god syre, godt med stoff, lang og småkompleks ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 06. juli 2019
    En konsentrert og intens cremant som tåler 8 år. Meget godt kjøp.
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde, lett eplesødme, fint eikepreg, god lagringskarakter.
    Smak: Stor og fyldig start, litt stort skum, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med skalldyr, grillet.
  • 17. juli 2018
    En svært konsentrert og seriøs musserende som tåler 10 år. Meget godt kjøp.
    91 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. God og rik duft med tørket frukt, våt stein, lett oksidativ karakter.
    Smak: Stor munnfølelse, flott konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt, ost.
  • 19. desember 2017
    En tørr og karaktersterk juracremant som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Deilig og aromatisk med fint mineral- og brødpreg, grønne sprø epler.
    Smak: God munnfølelse, flott frukt, fin syre, godt med stoff, lang syrefrisk/tørr ettersmak.
    Bruksområde: Frityrstekt mat, tempura.
  • 12. august 2016
    En god musserende med champagnekvaliteter. Tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert med søte grønne epler, litt mineraler.
    Smak: Fast og fruktig med fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Allround.
  • 24. juni 2015
    En annerledes musserende så absolutt, mye fat (som den får litt trekk for), men friskheten og moussen gjør den til en morsom opplevelse. Den smaker virkelig av Jura. Tåler seks til. Godt kjøp.
    87 POENG
    Farge og duft: Gullgul.En del fat, som en sentralburgunder, mye mineraler, syrlige frukter, smør, lagringspreg.
    Smak: Stor fylde, flott syre, konsentrert og heftig men litt vel tydelig fat, veldig frisk og tørr, intenst mineralpreg også, ikke bare fat, tørr stofflig finish.
    Bruksområde: Grillet fisk med smørsaus, kylling med soppsaus.
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Lys gul. Fruktig duft, ren og frisk med lett fatpreg.   
Smak: Fruktig friskt anslag, veldig god syre, fint skum, veldig tørr og god med fint brødpreg, tørr finish.(UÅ)
Bruksområde: Aperitiff.
Vurdering: En frisk og lett vin for de neste fire årene. Godt kjøp. (UÅ) (28.10.11)
Tidligere test (82p):
Farge og duft: Strågul mot gyllen. Rik duft med sitrus, brød, søte toner, tropisk og karamell, nøtter, mineraler, fat.
Smak: Kremet start, litt store bobler kanskje, veldig god syre, noe fat i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Kyllingsalat, sjømat med smørsaus.
Vurdering: En litt sødmefylt rik musserende, litt vel tydelig fat. Tåler fint noen år. Verd prisen? (UÅ) (05.09.13)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 500.00

Mat som passer

  • 40 minutter

    Slik lager du enkelt en deilig gratinert løksuppe som alle rundt bordet vil like.

  • 30 minutter

    Du lager neppe en løksuppe raskere enn denne. Dessuten er det slik franskmennene lager den. ingrediensene koster bortimot null.

  • 2 timer

    Lær å lage den perfekte kalkunmiddagen med denne oppskriftene. Du får også forslag til kalkunstuffing og saus som passer til.

  • 30 minutter

    Nå er raclette, som var nittitallets middagsfavoritt, tilbake hetere enn noen gang.

  • 15 minutter

    En panne med mye smak av hav og umami som i tillegg er veldig lett å lage.

  • 10 minutter

    Dette ostesmørbrødet er en fin måte å bli kvitt både gammelt brød og osterester i kjøleskapet.

  • 45 minutter

    Kveite er en fet fisk, men trives godt med smørbaserte sauser. Denne smørsausen er ikke av de aller feteste, men trenger både smøret og fløten for å møte kryddersmakene.

Forsiden akkurat nå
Så spennende kan et kålhode bli
Dagens rett

Så spennende kan et kålhode bli

Å fylle kålblader gjøres i de aller fleste kjøkken. Denne versjonen fra Midtøsten er mer krydret enn våre hjemlige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Blant vinnyhetene i mars er det en historisk bragd som fortjener ekstra oppmerksomhet
+
Tester

Blant vinnyhetene i mars er det en historisk bragd som fortjener ekstra oppmerksomhet

Ikke fordi den er gunstig priset, men fordi den er unik. Men det finnes også mange andre viner til langt lavere priser som fortjener en vurdering med tanke på kjelleren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Svinekoteletter i gryte med kålrot og annet godt er en vri som fortjener å oppleves
Dagens rett

Svinekoteletter i gryte med kålrot og annet godt er en vri som fortjener å oppleves

Saftige koteletter står på menyen midtveis i uken. Masse deilige grønnsaker balanserer retten og gjør måltidet både velsmakende og sunt. Spander på deg den rimelige og gode røde vinnyheten fra listene nå i mars. Du finner den i de fleste av polets utsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak hundrevis av viner på Rieslingmessen 2024
Matkurs og vinkurs
Vinmesse 07. mai i Oslo

Smak hundrevis av viner på Rieslingmessen 2024

Bli med på en smakfull vinopplevelse hvor du får smake viner fra noen av verdens beste rieslingprodusenter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Wienerschnitzel er en nytelse du bør innvilge deg oftere
Dagens rett

Wienerschnitzel er en nytelse du bør innvilge deg oftere

Hvis du forbinder wienerschnitzel med en tørr skosåle, har du all grunn til å ta et oppgjør med denne urettferdige dommen. Det er nemlig en saftig, crispy og velsmakende opplevelse som absolutt bør få følge av en av Østerrikes mange gode viner.

Les hele saken