93 Poeng

Tissot Les Graviers Chardonnay 2017

Varenummer: 4826901 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 409,90 kroner
En lekker chardonnay som tåler 10 år. Meget godt køjp.

2017-årgang. Smakt

Produsent André et Mireille Tissot
Importør Vinum AS
Land Frankrike
Område Jura
Underområde Arbois
Årgang 2017
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Øvrig fransk
Råstoffer Chardonnay 100%
Alkoholprosent 14.5% vol.
Syre 6.2 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Rik og kompleks med flotte røyktoner, godt med sitrus, god og konsentrert frukt.
Smak Fyldig med flott konsentrasjon, god syre, godt med saltpreg, lang konsentrert syrlig-salt ettersmak.
Bruksområde Gode retter med skalldyr, grillet.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

93 Poeng
15. januar 2018
En kraftpakke av en hvitvin som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Gullgrønn. Aromatisk med veldig godt mineralpreg, godt med stein, røyk, god fedme, god eplefrukt.
  • Smak Fyldig og konsentrert, åpen karakter, fin sødme, god syre, lang ettersmak, mye stoff.
  • Bruksområde Lyst kjøtt, kraftig sjømat, vegetar.
91 Poeng
31. mai 2017
En flott vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gullgul. Fin fedme godt preg av våt stein, litt nøtter, god dybde.
  • Smak Stor fylde, flott frukt, veldig god syre, godt med stoff, lang frisk syrlig ettersmak med våt stein og nøtter.
  • Bruksområde Kraftig sjømat.
5 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
88 Poeng
28. oktober 2014
En kraftig vin som trenger luft og tåler 10. Godt kjøp. (2013)
  • Farge og duft Gul. Mye flint, søt moden frukt.
  • Smak Fyldig og rik, kraftig stil, god syre, konsetert og god, sitter lenge.
  • Bruksområde Grillet sjømat med saus.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Gul. Fyldig duft med mineraler, fat, valnøtter, modne epler, smør og rå sopp.
Smak: Kraftig start, nærmest medisinal, en del fatpreg, høy syre, konsentrert, fast finish. (2009)
Bruksområde: Ost som Mont d'Or og comte, sopprisotto.
Vurdering: n svært kraftig vin for de neste åtte-10 årene. Meget godt kjøp. (2009) (05.09.13)

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Gullgul. Svært kompleks duft som gir klare meursault-assosiasjoner, veldig rik med modne søte frukttoner, masse mineraler i retning flint, østers, smør, vanilje og mokka samt et balansert fatpreg.
Smak: Kraftig anslag, stor intensitet med masse mineraltoner, veldig god syre og noe fat som smelter godt inn i den lange rike og varme ettersmaken.
Bruksområde: Rike retter med hummer eller lyst kjøtt, eller hvit fisk med hummersaus.
Vurdering: Denne veldig kraftige hvitvinen må dekanteres, gjerne dagen i forveien. Vil utvikle seg videre i minst 15 år.Meget godt kjøp. 92 p (2005) (Godbiter i pollisten - 13.09.07)

Mat som passer til

Kyllinglår i vinsaus

1 time og 10 minutter

Klippfisk trukket i olivenolje med sitronsaus og egg

40 minutter

Breiflabb med sopp og soppsaus, bakte rotgrønnsaker, potetpuré av Gulløye og sylta rødbeter

1 time

Grillspyd med soyamarinert steinbit

45 minutter

Forsiden akkurat nå

Event Vinkurs i Oslo 21. oktober

Smak Sicilias vinskatter og bli overveldet av bredden og kompleksiteten. Blant annet viner ingen andre i Norge har smakt før

Smak kultviner fra en siciliansk stjerneprodusent. Denne kvelden får du servert alt fra lekre musserende, til flotte røde og hvite viner, og ikke minst legendarisk hetvin og passito. Les hele saken

Til toppen