- Legg den tørkede soppen i nesten kokende vann og la det stå i 20 minutter. Slå av vannet.
- Del skogssopp og sjampinjong i to eller fire, skyll forsiktig og klapp dem tørre med papirhåndklær.
- Varm woken og ha i oljen. Stek hvitløk og chili under omrøring i 1 minutt før du har i soppen, også den tørkede.
- Stek videre i 3 minutter.
- Tilsett soya- og bønnesaus, stek videre i 1-2 minutter og tilsett vårløk og sesamolje.
- Ha i sukkererter og stek i 30 sekunder eller til grønnsakene er møre.
- Server med nykokt jasminris.
De beste oppskriftene med steinsopp
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
