Von Winning Sauvignon Blanc I

88 POENG
Varenummer: 2142601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 379.90 kr
88 POENG
Von Winning Sauvignon Blanc I

En veldig aromatisk noe eiket sauvignon, tåler 7-8 år

2023-årgang Smakt 20. januar 2025
Importør
Symposium Wines AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Pfalz
Underområde
Øvrige
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Fet og intens med noe eik over moden gulgrønn frukt, lett reduktiv
Smak
Stor og fyldig konsentrert smak som duften, god syre, integrert sødme, god lengde
Bruksområde
Grillet sjømat

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En litt eiket og konsentrert sauvignon som tåler 6-7 år. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Klare eiketoner, god syrlighet i frukten, også litt sødme og blomster.
    Smak: Fyldig som duften, god syre fin tørrhet og lengde.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 19. juli 2021
    En lett eiket og litt bitt men fyldig tysk sauvignon som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Syrlig frukt, blomster, eik.
    Smak: Fruktig som duften, lett sødme, fin syre, sitter bra med noe bittertoner i finishen.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 15. august 2017
    En litt eikepreget vin som tåler 3-4 år. Verd prisen. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Mye blomster, eik, mye grønt.
    Smak: Frukig som duften, litt eik i midten, litt bittertoner, sitter bra med litt sødme.
    Bruksområde: Laks, ørret, grillet lyst kjøtt.
  • 10. februar 2016
    En morsom vin som tåler 3-4. Godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens med mye grapefrukt, stikkelsbær, intense blomstertoner.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, litt eik mot slutten, litt bitter, litt varm, men god.
    Bruksområde: Grillet laks med tropisk frukt.
  • 24. april 2015
    En fyldig men i øyeblikket litt fatpreget vin som tåler 3+. Vel verd prisen. (2012) (2012)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott mineralsk duft med mye steinpreg, litt grønt, litt mye fat.
    Smak: Følger duften, tørker noe, bra syre, fint stoff, sitter godt, tørr med litt grønt.
    Bruksområde: Grillete grønnsaker, grillet lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 379.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Test av beaujolais nouveau 2025: Årets nye vin smaker nok best to uker etter lansering
+
Tester

Test av beaujolais nouveau 2025: Årets nye vin smaker nok best to uker etter lansering

Hvis du har planlagt å smake på den allerede på slippdagen som er 20. november, ikke server den for kald. 2025 er en årgang med tanniner og en viss robusthet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Alle takker ja til middagsinvitasjon når lammefrikasse er på menyen
Dagens rett

Alle takker ja til middagsinvitasjon når lammefrikasse er på menyen

Klassisk lammefrikasse er enkelt som bare det og noe alle liker. Test ut denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slike chenin blancer tar alle matmessige utfordringer
+
Godbiter i pollisten

Slike chenin blancer tar alle matmessige utfordringer

Savennières er en av vinverdenens skjulte perler som også lagrer veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Gresk hvitvin er i vinden – til topp priser
+
Ukens vin

Gresk hvitvin er i vinden – til topp priser

Og disse utgavene fungerer like godt hjemme en høstkveld som i Hellas om sommeren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag blir det ekstra god pasta til middag
Dagens rett

I dag blir det ekstra god pasta til middag

Kjøttboller gir et mer interessant resultat for pastasausen enn å bare steke kjøttdeigen på vanlig måte. Og med brede pappardelle-pastabånd blir den ekstra vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Laks med appelsinkokt fennikel er så fristende som det føres ut
Dagens rett

Laks med appelsinkokt fennikel er så fristende som det føres ut

Denne lekre lakseretten er også svært lettlaget. Bare prøv denne supre oppskriften.

Les hele saken