Warre's Vintage

91 POENG
Varenummer: 13387101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1435.00 kr
91 POENG
Warre's Vintage

En litt tørrstoffpreget 1980-vintage som tåler mange år til.

1980-årgang Smakt 20. september 2022
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Douro e Porto
Underområde
Douro
Årgang
1980
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Touriga Franca 30%, Touriga Nacional 30%, Tinta Barroca 15%, Tinta Roriz 15%, Tinto Cão 10%
Alkoholprosent
20 % vol.
Sukker
95 gram per liter
Syre
4.3 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett rød. Fin åpen duft med god modning, lær, sjokolade, kakao, lett jordlig.
Smak
Stor og fyldig smak med god konsentrasjon, god stofflighet fin syre, tørr og fast.
Bruksområde
Sjokolade.

Tidligere tester

  • 19. september 2021
    En deilig myk stofflig og fortsatt lovende 41 år gammel vintage som tåler 15 år til. Verd prisen. (1980)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God kompleksitet og fylde i duften, mørkere bærtoner, også litt syltet frukt.
    Smak: Stor og bløt smak med god tanninstofflighet, fin lett syre, god sødme, sjokolade utover, lang.
    Bruksområde: Sjokolade.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1435.00
Forsiden akkurat nå
Så knallgodt og sunt som dette kan faktisk fast food bli
Dagens rett
Reinskav i burgerbrød

Så knallgodt og sunt som dette kan faktisk fast food bli

Reinskav er en forholdsvis rimelig luksus som alle kan unne seg og som ikke minst er lett og rask å lage, uten å måtte kompromisse på kvalitet og smak. Perfekt når nasjonaldagen havner på en mandag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Mandag er det faktisk nasjonaldag, og det må feires med nasjonalretten bidos
Dagens rett
Klar bidos av reinsdyr

Mandag er det faktisk nasjonaldag, og det må feires med nasjonalretten bidos

Mandag feirer vi samenes nasjonaldag med oppskrift på det tradisjonsrike samiske festmåltidet bidos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs Vinskole

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Apéritifs Vinskole går over fem kvelder og gir deg en grunnleggende forståelse av vinens verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Det ble sølv i Bocuse d'Or selv med et gullegg på tallerkenen

Filip August Bendi sikret den tredje norske sølvmedaljen noensinne med en treretters barnemeny med et gullegg i midten og en breiflabb som har satt standard for denne råvaren i lang tid framover.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik får du brukt opp grønnsaker som har sett sine beste dager
Dagens rett
Ovnsbakte pølser og grønnsaker

Slik får du brukt opp grønnsaker som har sett sine beste dager

Denne retten kan lages med eller uten pølser. Det viktigste er å ikke kaste grønnsaker som er litt myke eller skrukkete.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en lekker forrett eller smårett denne helgen - tartar av ishavsrøye med brødkrutonger
Dagens rett
Ishavsrøye tartar med brødkrutonger og dressing

By på en lekker forrett eller smårett denne helgen - tartar av ishavsrøye med brødkrutonger

Det er ikke alle fiskeslag som egner seg til tartar, men ishavsrøya er virkelig en råvare det står respekt av.

Les hele saken