95 Poeng

Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Auslese 2011

Varenummer: 3436301 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 399,90 kroner
En uhyre elegant og sjeldent lovende vin for de neste 50 årene. Meget godt kjøp. 95 p (2005) (Godbiter i pollisten - 03.12.09)

2005-årgang. Smakt

Produsent Weing. Willi Schaefer
Importør Better Wines AS
Land Tyskland
Område Mosel-Saar-Ruwer
Underområde Øvrige
Årgang 2011
Produktklasse Hvitvin, Tyskland - Mosel
Råstoffer Riesling 100%
Alkoholprosent 7.5% vol.
Sukker 90 gram per liter
Syre 7.5 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Flott duft, svært ung med masse grønne epler, sitrus og flint.
Smak Enorm fylde i anslaget, flott syre, veldig forfriskende munnfølelse, masse frukt, nydelig integrert sødme, superfrisk fra midten og utover, men den rike frukten er med hele veien og gir en fantastiske deilig fruktighet i avslutningen som er virkelig lang.
Bruksområde I dag: Ost. Med tiden: Rike matretter med hummer, lyst kjøtt eller også vilt som fasan eller hare.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

5 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde

Forsiden akkurat nå

Til toppen