Dagens rett

Det er nå du skal fråtse i vannmelon - også til lunsj eller middag

Foto: (Juefrateam)

Det er nå du skal fråtse i vannmelon - også til lunsj eller middag

La deg friste av denne deilige sommersalaten til middag i dag - enkel å lage er den også.

Redaksjonen

08 Juli 2025 - 23:00

Sommeren er tiden for lette og raske retter, og salater er en selvfølge i denne kategorien. Selv om vannmelon ikke er særlig kortreist er den så sommerlig som den kan bli, og alltid veldig rimelig på denne tiden av året.

Se alle våre oppskrifter med vannmelon

A cool summerbreeze - sommerlig salat med vannmelon, mynte og fetaost - salat

A cool summerbreeze - sommerlig salat med vannmelon, mynte og fetaost - salat

Fremgangsmåte

Del vannmelon i to.
Grav ut innholdet og skjær i terninger.
Skjær agurk eller squash i små terninger.
Smuldre eller skjær fetaost i terninger.
Bland sammen og ha tilbake i vannmelon-halvdelen.
Lag dressing av sitronsaft, honning, finhakket mynte og hvitløk, chilisaus og sesamolje. Smak til med litt salt og pepper.
Hell over salaten å la stå og trekke i 15 minutter.
Server med spekeskinke på siden.

Mange deilige retter med vannmelon du bør prøve

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Schätzel Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Hexamer Schlossböckelheimer Porphyr Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

87 POENG
NeRø Helt Vill Økologisk Pét Nat

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Pedregosa MI Pet Nat

Spania

Volum: 0.25 l Pris: 67.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Heiligenblut Petnat

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 199.00 kr Bestillingsutvalget

86 POENG

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Du kan fint se mot Libanon for eleganse i rødvinen

+

Godbiter i pollisten

I basis er det en liten håndfull nye viner - med og uten - som er verd din oppmerksomhet

+

Tester

I basis er det en liten håndfull nye viner - med og uten - som er verd din oppmerksomhet

Du behøver derfor ikke å gå bomtur til nærmeste pol om det er nyheter du er opptatt av.

Knallbillige viner uten kompromisser

+

Ukens vin

Knallbillige viner uten kompromisser

I januar skal det være lett og lyst. Disse vinene topper på alle områder – og er i tillegg knallbillige - uten å kompromisse med smaken.

Magikeren Ted Lemon har laget noen av de mest ettertraktede pinot noirene (også prismessig) blant januarnyhetene

+

Tester

Magikeren Ted Lemon har laget noen av de mest ettertraktede pinot noirene (også prismessig) blant januarnyhetene

De konkurrerer med burgundtopper, men til en annen pris. Mens volumene er bittesmå, er det nok av andre godsaker som lanseres 14, januar.

Forsiden akkurat nå

Du kan fint se mot Libanon for eleganse i rødvinen

+

Godbiter i pollisten

I basis er det en liten håndfull nye viner - med og uten - som er verd din oppmerksomhet

+

Tester

I basis er det en liten håndfull nye viner - med og uten - som er verd din oppmerksomhet

Du behøver derfor ikke å gå bomtur til nærmeste pol om det er nyheter du er opptatt av.

Et av de aller beste kjøpene i basis

+

Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen

+

Ukens vin

Bakt potet er festmat midt i uka

Dagens rett

Knallbillige viner uten kompromisser

+

Ukens vin

Knallbillige viner uten kompromisser

I januar skal det være lett og lyst. Disse vinene topper på alle områder – og er i tillegg knallbillige - uten å kompromisse med smaken.