Det er nå du skal fråtse i vannmelon - også til lunsj eller middag

La deg friste av denne deilige sommersalaten til middag i dag - enkel å lage er den også.

Redaksjonen

08 Juli 2025 - 23:00

Sommeren er tiden for lette og raske retter, og salater er en selvfølge i denne kategorien. Selv om vannmelon ikke er særlig kortreist er den så sommerlig som den kan bli, og alltid veldig rimelig på denne tiden av året.

Se alle våre oppskrifter med vannmelon

A cool summerbreeze - sommerlig salat med vannmelon, mynte og fetaost - salat

Fremgangsmåte

Del vannmelon i to.
Grav ut innholdet og skjær i terninger.
Skjær agurk eller squash i små terninger.
Smuldre eller skjær fetaost i terninger.
Bland sammen og ha tilbake i vannmelon-halvdelen.
Lag dressing av sitronsaft, honning, finhakket mynte og hvitløk, chilisaus og sesamolje. Smak til med litt salt og pepper.
Hell over salaten å la stå og trekke i 15 minutter.
Server med spekeskinke på siden.

Mange deilige retter med vannmelon du bør prøve

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Schätzel Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Hexamer Schlossböckelheimer Porphyr Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

87 POENG
NeRø Helt Vill Økologisk Pét Nat

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Pedregosa MI Pet Nat

Spania

Volum: 0.25 l Pris: 67.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Heiligenblut Petnat

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 199.00 kr Bestillingsutvalget

86 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken