- Del vannmelon i to.
- Grav ut innholdet og skjær i terninger.
- Skjær agurk eller squash i små terninger.
- Smuldre eller skjær fetaost i terninger.
- Bland sammen og ha tilbake i vannmelon-halvdelen.
- Lag dressing av sitronsaft, honning, finhakket mynte og hvitløk, chilisaus og sesamolje. Smak til med litt salt og pepper.
- Hell over salaten å la stå og trekke i 15 minutter.
- Server med spekeskinke på siden.
Mange deilige retter med vannmelon du bør prøve
