Åpner Londons største luksusrestaurant

Åpner Londons største luksusrestaurant

Leonid Shutov lover en vinkjeller med 60.000 flasker når han neste år åpner det som skal blir Londons største luksusrestaurant.

Restauranten som skal ligge i luksuriøse Mayfair, St James Street 12, åpner først neste år, men planleggingen er i full gang, i følge vinavisen.dk.

Yquem fra 1887

Biblioteka skal den hete og den vil ha et flytende bibliotek med 60.000 flasker, deriblant 100 ulike årganger fra 1887 og framover av Château d’Yquem.

Dette koster Yquem i Norge

Krug vil bli tilgjengelig tilbake til 1915, både Clos du Mesnil og Clos d'Ambonnay. Utvalget av Domaine de la Romanée-Conti vil nær sagt selvsagt blir stort. Og ikke bare «småflasker», hele spekteret av flaskestørrelser opp til 12 litere.

Shutov lover at prisene på disse vinene blir en «brøkdel» av hva andre restauranter i London tar for de edle dråpene.

Les mer om Krug

Men du vil også kunne få godsakene glass for glass. Blant annet vil Château Mouton Rothschild fra 1980-tallet tilbys i glass samt «favoritten» Château d'Yquem som det vil finnes 20 ulike årganger av i glass.

Har allerede suksess

Det er et gigantisk areal den nye restauranten disponerer. Hele 18.580 kvadratmeter vil kjelleren, restauranten, en vintage champagnebar og tilhørende selskapslokaler dekke. Og ombygningen alene er beregnet til 15 millioner pund.

Mannen bak planene, Leonid Shutov, har allerede stor suksess med sin Soho-restaurant Bob Bob Ricard. På samme måte som her, vil kjøkkenet på Biblioteka ha klare påvirkninger fra det russiske.

Forsiden akkurat nå

Kurs om franske viner i Oslo 14. februar

Lær om Frankrikes fantastiske viner av Master of Wine, Mai Tjemsland

Franske viner slutter aldri å imponere. En av Norges fremste vineksperter og Master of Wine, Mai Tjemsland, lærer deg det du trenger å vite om dette spennende vinlandet. Les hele saken

Matkurs og middag med Trond Moi

Bli med på en helaften med mesterkokken Trond Moi

Mesterkokken Trond Moi, kjent fra utallige tv-programmer, byr på en fabelaktig aften hvor du i tillegg til å bli servert hans fem-retters favorittmeny får en inngående demonstrasjon i hvordan han lager sine forskjellige favorittretter. Les hele saken

Til toppen