Det norske måltid kårer årets beste matprodukter og er samtidig et NM for landets mange småskalaprodusenter.

Det er ingen tvil om at norske småskalaprodukter – representert ved de åtte gullvinnerne nedenfor – er av svært høy kvalitetsklasse. Og det gjelder ikke sjømaten som vi er lært opp til at er ettertraktet. Selv i et så konkurranseutsatt segment som ost er Norge i verdensteten – tro det eller ei.

Blåmuggosten Kraftkar er nemlig tidligere kåret til Nordens beste ost både i 2011 og i 2013 og fikk gull i verdens største ostekåring, International Cheese Award i 2013 hvor intet mindre enn 4286 ulike oster deltok.

Blant de 24 finalistene i åtte kategorier ble disse produktene plukket ut som årsbeste:

Vinner Årets sjømat – oppdrett naturell:

Vesters (flatøsters) Vest i havet AS, Hordaland

Les mer om østersoppdrett i Bømlo

Vinner Årets sjømat – bearbeidet:

Røkelaks, Ryfylkelaks AS, Rogaland

Vinner Årets kjøtt – bearbeidet:

Fenalår av villsau, DalPro Gårdsmat, Sør-Trøndelag

Les mer om en av de andre finalistene til denne prisen

Vinner Årets kjøtt – naturell:

Heil Lårsteik Black Turkey, Økodrift Homlagarden AS, Hordaland

Vinner Årets meieriprodukt – naturell og bearbeidet:

Kraftkar, Tingvollost, Møre og Romsdal

Vinner Årets grønne – bearbeidet:

Friskpresset rabarbra naturell, Köhler-paviljongen, Rogaland

Vinner Årets grønne – naturell:

Piccolotomater, Wiig Gartneri AS, Rogaland

Les mer om disse søte tomatene

Vinner Årets godbit – åpen kategori:

Klippfisk 321 Ovn, Jakob og Johan Dybvik AS, Møre og Romsdal

Det norske måltid fungerer på den måten at tre matprodukter i hver av de åtte kategoriene velges ut av en jury som i 2014 besto av blant andre mesterkokkene Terje Ness, Oro, Christer Rødseth, Fjøla (åpner snart) og Jørn Lie, Gamle Raadhus/Vaaghals. Dernest sto stjernekokk Bent Stiansen sammen med blant andre tv-kokk Wenche Andersen og landslagskokk Miriam Østvik Jenssen for den endelige utvelgelsen av kategorivinnerne. Det norske måltid er et Stavanger-basert arrangement, men produktene velges ut fra hele landet.

Foto: Thor Brødreskift