Kanskje er du dypt inne i julebaksten eller julegaveinnkjøpene. Og derfor er tom for ideer eller energi.
Denne retten krever ikke så mye av deg, samtidig som den gir mye tilbake i form av smak og farger.
Det siste er spesielt viktig nå i mørketida.
Dagens rett
Auberginepanne med fetaost
En grønnsakspanne er det du trenger nå i den hektiske førjulstiden
Den er rask å tilberede og akkurat passe mettende slik at du orker å gjøre noe annet etterpå.
14 Desember 2022 - 01:00
Les også
Auberginepanne med fetaost
Fremgangsmåte
- Start med å legge de soltørkede tomatene i kokende vann. La stå i 10 minutter og klem ut vannet. Ta vare på det.
- Del tomatene i to.
- Skjær auberginen i skiver og paprika i små terninger.
- Smelt smør i en gryte og brun auberginen lett.
- Ha i paprika, tomater og bløtevannet og la det småkoke ca. 5 minutter.
- Smak til med sitronsaft.
- Rør inn paprikapulver og pepper og kok opp.
- Rør inn fetaost i terninger og varm forsiktig opp.
- Dryss over hakket basilikum og nøtter rett før servering.
Her finner du 25 flotte vegetaroppskrifter
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Tyskland
Volum: 0.75 l Pris: 249.90 kr Bestillingsutvalget88 POENG -
Tyskland
Volum: 0.75 l Pris: 199.80 kr Bestillingsutvalget88 POENG
-
86 POENG
-
86 POENG
-
86 POENG
-
85 POENG
-
85 POENG
-
84 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Godbiter i pollisten
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Ukens vin
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Dagens rett
Forsiden akkurat nå
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 2
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Winedinner 20. mai i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6
+