Beefsandwich

Enkelt, men fortsatt smakfullt, er tema for denne ukens første middag. Hvorfor benytte malt kjøtt i en burger når et stykke kjøtt gjør minst samme nytten. Øl eller en rik rødvin passer godt.

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Beefsandwich

Antall porsjoner

2

Ingredienser

2 stk
små ciabattabrød
350 g
flatbiff av storfe skåret i skiver
2 ss
Dijon sennep
2 ss
finhakkede friske urter (f.eks; rosmarin, basilikum, timian)
0.25 stk
purre skåret i ringer
50 g
revet hvitost
0.5 ts
salt
0.25 ts
pepper
Send handleliste

Fremgangsmåte

Stek kjøttet et par minutter på hver side. Dryss over salt og pepper.

Varm ciabattabrødet etter anvisning på pakken. Del brødet på langs. Bland sammen sennep og hakket kryddergrønt og smør på brødet. Legg på kjøttet og purreringene.

Dryss revet ost på toppen og gratiner i stekeovn på 250° C i ca. 5 minutter til osten har smeltet og fått en fin gyllen farge.

Legg på toppen av brødet og server som en god kveldsrett, gjerne med salat, grillet paprika og oliven.

Sendt inn av

Foto: Kim Holthe

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.

Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn her .

Dagens rett på MMS
Skriv Dagens og send til 2004 , og du mottar Dagens rett fra mandag til fredag. Tjenesten koster 5 kroner pr oppskrift.
Vil du stoppe tjenesten, skriver du Dagens stop og sender til 2004 .

Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Finalist Beste norske kokebok 2018

Denne og mange andre lekre oppskrifter er grunnen til at Feinschmeckers kokebok er blant årets aller beste

Suksesshistorien bak restaurant Feinschmecker er fyldig dokumentert i kokeboken med samme navn, og med undertittelen et klassisk kjøkken. I dag får du en smakebit på  dette i form av Ingefær- og korianderstekt kongekrabbe. Les hele saken

Til toppen