Nå kan du få Ukens vin som e-post. Tjenesten er gratis. Se nederst i denne artikkelen for mer informasjon.
Aase JacobsenFoto: Eva Brænd
Sørfranske Pellerin Côtes du Roussillon Villages 2002 (20043) er ikke bare rimelig, faktisk har den gått noen kroner ned i pris i det siste og det er jo bra, for den svake kronekursen i forhold til euro truer med å sende vinprisene i været.
Viktigst av alt er at den gir svært godt valuta for pengene. Duften er saftig og intenst parfymert med kirsebær, skogsbær, lakris og sjokolade. Smaken følger godt opp med fine tanniner fra midten og utover. Ettersmaken byr på masse skogsbær og noe lakris. En saftig og sjarmerende vin som passer best sammen med mat som kylling og annet lyst kjøtt, grillet eller i en gryterett, smaksrik pasta, koldtbord og torsk med rødvinsaus samt oster. Skulle du finne på å lage en vinterlig piknik, noe som er fullt mulig bare sola titter frem, er dette en perfekt vin til det bruket.
Husk bare på at den ikke må serveres for varm, 16-17 grader er perfekt, da alkoholen kan bli litt vel fremtredende. 13 prosent er ganske mye, men denne vinen bærer prosentene godt. Og alkoholen føles også varmende, ikke en ueffen effekt når det er kuldegrader ute.
I Sør-Frankrike, eller nærmere bestemt i Roussillon, nesten ved spanskegrensa, hvor denne vinen kommer fra, er det varmt og lite nedbør, i alle fall i normale sommere. Druemiksen er ofte grenache, syrah og carignan som i denne. Det gir viner med stor bærsødme og altså høy alkohol. 2002 var imidlertid en vanskelig årgang med underskudd på sol i juli og en god del regn i august. Hvilket gir druer med mindre sukker og dermed generelt lettere viner. For ukens vin betyr det litt lavere alkohol enn året før men ikke lavere kvalitet siden de seriøse produsentene vet at det er ufornuftig å sende ut på markedet en utvannet og slapp vin, selv ikke om den er i det rimelige segmentet. Da er det nemlig ingen som gidder å kjøpe den igjen.
