Blåskjell er sommerdelikatesse nummer én. Her har du oppskriftene

Oppskrifter med blåskjell

(kajakiki)

Oppbevaring av blåskjell

Slik oppbevarer du blåskjell

Levende skjell oppbevares best i fuktig tang eller vått avispapir. Da kan de holde seg i flere dager. Temperaturen bør ligge mellom 5-10 grader, avhengig av skjelltypen. Blåskjell har det aller best i iskalde forhold mellom 0 og 4 grader og gjerne på is.

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Til toppen