Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.
Christian Moueix er en av de fremste navnene på Bordeaux' østside med Ch. Pétrus i Pomerol som den mest glitrende juvelen i kronen. Siden 1982-årgangen har han også produsert californisk vin, nærmere bestemt fra Napa Valley, i eliteklassen.
Billig?
Dominus var imidlertid ingen instant suksess. Moueix brukte lang tid på å bli kjent med Napa-terroiret.
Aase JacobsenFoto: Eva Brænd
Druematerialet kommer fra en av de mest ettertraktete californiske vinmarkene, Napanook Vineyard, som frem til 1964 ga kraft til legendariske Inglenook.
Etter hvert fikk Moueix mer dreis på cabernetdruene, og Dominus' kultstatus er nå en realitet.
Vinen oppnår i dag priser på mer godt over 100 dollar over there. Så da er egentlig drøyt 700 "billig" for 2000-utgaven.
Putt i kjelleren
En elegant vin som samtidig er veldig fyldig, med mye uttrekk og markante tanniner.
Tøffere enn den mye omtalte 1999-årgangen, så det lønner seg å putte den i kjelleren et par år til.
Men for å få en smak av geniets californiske bedrifter, kommer du langt med fire hundrelapper. Det er det Napanook koster, Dominus' annenvin, etter samme konsept som i Bordeaux.
Nå eller senere
2001-versjonen er ung og kompakt med stor fylde og rikdom, flotte tanniner og lang ettersmak. Veldig californisk på alle måter.
Det betyr at den er fullt nytbar nå men holder fint i minst fem år til.
Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra
Apéritifs polliste eller
søke deg frem til de varene du er ute etter.
Foto: Roger Kolbu m.fl.
Godbiter i pollisten som e-post:
Hver onsdag, altså
én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på
godbiter i pollisten en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt
gratis.
Les mer her (klikk) og bli abonnent.
