Denne brownien kan du sågar spise til frokost

Denne brownien er ikke spesielt søt siden søtpoteten bidrar med sødme og mengden honning/sirup er svært moderat.

Aase E. Jacobsen

29 Januar 2026 - 11:06

Ukens kake

Med honning, søtpotet, havremel, mandler og rapsolje er dette rene helsekosten. I hvert fall om du dropper sjokoladesausen på toppen.

Søtpotet-brownie med honning

Fremgangsmåte

Bland avkjølt most søtpotet med olje/smør og honning/sirup.
Rør inn egg til jevn masse.
Bland de tørre ingrediensene.
Rør inn i deigen.
Smør en rektangulær form med olje.
Fordel deigen i formen.
Stek ved 175 grader i 20 minutter.
For ekstra fuktig brownie, gå for 15-18 minutter.
For gjennomstekt, men ikke tørr brownie, la den stå i 25 minutter.
Før servering drypp evt over sjokoladesaus og dryss over mandler eller nøtter.

Tips: Den kan med fordel serveres lun med iskrem.

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Gonzalez Byass Solera 1847 Cream

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 309.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Funky Fluid BA Royal Cookie Coconut Brownie

Polen

Volum: 0.33 l Pris: 238.70 kr Spesialutvalg

87 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens vin

Ny favoritt fra Dão i Portugal som makser god vinvaluta

Fra produsenten med det litt uvanlige navnet, kommer en pen håndfull svært vellagete viner i et ytterst gunstig prisleie.

Les hele saken

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet

At Lisboa har fått flere underområder i DOC-klassen, har løftet kvaliteten betydelig. I hvert fall har det medført økt synlighet for en rekke mindre produsenter som lager vin med tydelig terroirkarakter og som respekterer områdets lange tradisjon.

Les hele saken