De aller fleste sjokolader blir flittig brukt i kaker. After eight er intet unntak. Denne deilige kaken har en voksen smak og passer godt som dessert etter et måltid.
Andre søte oppskrifter med mynte
Sjokoladekaker og brownies blir best når du bruker ekte sjokolade i, altså at du smelter sjokolade og har i røren. På denne måten får du en mye mer fyldig og god smak enn om du bare bruker kakao.
Flere browniesoppskrifter finner du her
Tar du også bryet og kjøper en kvalitetssjokolade fra et godt merke som for eksempel Callebaut eller Valrhona vil du få en kake som virkelig oser av eksklusivitet. I dag kan du få kjøpt disse sjokoladene i velassorterte dagligvareforretninger eller på nett.
TIPS:
Bruk en stavmikser for å få kremer glatte og skinnende. En stavmikser gjør at forskjellige typer konsistenser blander seg lettere sammen.
Ukens kake leveres hver torsdag av bakeglade Anne Brith Davidsen. Hun står bak kakebloggen villaperlesukker.no og ble nummer to i Hele Norge baker på TV3.
After Eight brownies
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Browniene blir best om du rører den for hånd.
Ha røren i en firkantet form a 20 cm.
Stek browniene på 180 grader i 25-30 minutter.
Om du føler myntesmaken er for lite fremtredende, ha i noen dråper med mynteekstrakt.
Smør myntekremen på den avkjølte browniebunnen og sett dette kjølig. Hakk opp After Eight og strø dette over kremen.
Del opp porsjonsbiter og server.
Sendt inn av
Foto: Synøve Dreyer
