- Brownies:
- Smelt sjokoladen i vannbad og ha i smøret. Dette skal ikke bli for varmt.
- Ha sukker, mel og vaniljesukker i og rør inn eggene.
- Browniene blir best om du rører den for hånd.
- Ha røren i en firkantet form a 20 cm.
- Stek browniene på 180 grader i 25-30 minutter.
- Krem:
- Ha alle ingredienser i en bolle og rør alt sammen med en stavmikser.
- Slik får du myntebladene skikkelig moset.
- Om du føler myntesmaken er for lite fremtredende, ha i noen dråper med mynteekstrakt.
- Smør myntekremen på den avkjølte browniebunnen og sett dette kjølig.
- Hakk opp After Eight og strø dette over kremen.
- Del opp porsjonsbiter og server.
Tips:
Bruk en stavmikser for å få kremer glatte og skinnende. En stavmikser gjør at forskjellige typer konsistenser blander seg lettere sammen.
